Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 724 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
$key = "cake_core_core_paths" $cachetime = false $data = "1721131526 a:10:{s:4:"libs";a:1:{i:0;s:29:"/htdocs/public/www/cake/libs/";}s:5:"model";a:1:{i:0;s:35:"/htdocs/public/www/cake/libs/model/";}s:8:"behavior";a:1:{i:0;s:45:"/htdocs/public/www/cake/libs/model/behaviors/";}s:10:"controller";a:1:{i:0;s:40:"/htdocs/public/www/cake/libs/controller/";}s:9:"component";a:1:{i:0;s:51:"/htdocs/public/www/cake/libs/controller/components/";}s:4:"view";a:1:{i:0;s:34:"/htdocs/public/www/cake/libs/view/";}s:6:"helper";a:1:{i:0;s:42:"/htdocs/public/www/cake/libs/view/helpers/";}s:4:"cake";a:1:{i:0;s:24:"/htdocs/public/www/cake/";}s:5:"class";a:1:{i:0;s:24:"/htdocs/public/www/cake/";}s:6:"vendor";a:2:{i:0;s:27:"/htdocs/public/www/vendors/";i:1;s:31:"/htdocs/public/www/app/vendors/";}}"
unserialize - [internal], line ?? FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184 Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253 Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459 Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580 Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683 Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125 include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46 [main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ?? Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772 AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72 SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11 Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228 [main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ?? Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773 AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72 SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11 Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228 [main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ?? Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774 AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72 SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11 Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228 [main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ?? Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775 AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72 SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11 Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228 [main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ?? Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776 AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72 SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11 Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228 [main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [APP/views/layouts/fe.ctp, line 2]
$___viewFn = "/htdocs/public/www/app/views/layouts/fe.ctp" $___dataForView = array( "lang" => "it", "selected" => "", "enum" => array( "bool" => array(), "categoria" => array(), "allinea" => array(), "lingua" => array(), "paragrafo" => array() ), "metadescription" => "", "metakeywords" => "", "footer" => array( "id" => "534", "titolo" => "", "testo" => "© Vit.En. S.a.s. | Via Bionzo,13 Bis – 14052 Calosso (At), Italy | P. Iva: 01061760052 ", "doc_id" => null, "allineaimg" => "sn", "link_immagine" => "", "link_esterno" => "0", "pubblica" => "1", "ordine_pub" => "0", "stdpage_id" => "6", "articolo_id" => null, "news_id" => null, "hidden" => "0" ), "dynamicMenu" => array( array(), array(), array(), array(), array(), array() ), "section" => "", "primopiano" => array( array(), array(), array(), array(), array(), array() ), "categoriabanner" => array( array(), array(), array(), array(), array() ), "allSelected" => true, "tag" => array( "Tag" => array(), "Sezione" => array() ), "viewSection" => "1817", "showLanguageSwitch" => true, "articolo" => array( array(), array(), array(), array(), array(), array(), array(), array() ), "pagination" => PaginationComponent PaginationComponent::$nItem = 8 PaginationComponent::$nItemPerPage = 10 PaginationComponent::$maxLink = 7 PaginationComponent::$currentPage = 1 PaginationComponent::$baseLink = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/" PaginationComponent::$extensionLink = NULL PaginationComponent::$totalNumberPage = 1 PaginationComponent::$sep = "" PaginationComponent::$styleSelected = "current" PaginationComponent::$_debug = false PaginationComponent::$_log = NULL, "page" => 1, "title_for_layout" => "Vit.En.", "content_for_layout" => "<div id="intro_tag"> <h2>Spumanti rifermentati in bottiglia </h2> <div class="row lang"> <div class="col-md-4 col-md-offset-8 col-sm-5 col-sm-offset-7"> <a href="/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/en" class="en back">Read it in English<span></span></a> </div> </div> <div class="row"> <div class="col-md-3" id="submenu_tag"> <ul> <li><a class="asyncSection" href="/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" class="sezione_sottomenu">Introduzione</a></li> </ul> </div> <div class="col-md-9" id="loader_section"></div> <div class="col-md-9" id="paragrafi_tag"> <div class="paragrafo"> <h3 id="sezione_1817">Introduzione</h3> <div class="testo"> <p> <p>Le rifermentazioni in recipienti chiusi avvengono da sempre, quindi i vini leggermente frizzanti erano sicuramente già noti nei secoli passati, ma la mancanza di un contenitore veramente adatto qual’è poi stato la bottiglia chiusa con tappo di sughero ha fatto rimandare la produzione dei vini spumanti alla fine del XVII secolo quando il famoso abate Dom Perignon portò ad un livello artigianale una tecnica che sicuramente era già attuata.</p> </p> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="ricerca box8"> <h2>Ricerca per Tag: Spumanti rifermentati in bottiglia</h2> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/spumanti-doc-e-non-doc-valore-all-origine-e-valore-al-consumo" title="SPUMANTI DOC e NON DOC: Valore all'origine e valore al consumo"> SPUMANTI DOC e NON DOC: Valore all'origine e valore al consumo </a> </h4> <div class="abstract"> IV° SIMPOSIO TECNICO VINI SPUMEGGIANTI Valdobbiadene, 4 maggio 2009 Attualità e Futuro. Ecco i temi del 4° Simposio Tecnico Nazionale del Forum Spumanti&Bollicine 2009. Dopo la Docg del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano e <a href="/enologia/spumanti-doc-e-non-doc-valore-all-origine-e-valore-al-consumo/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/vini-spumanti-impatto-aromatico-variet-e-territorio" title="Vini spumanti: Impatto aromatico, varietà e territorio"> Vini spumanti: Impatto aromatico, varietà e territorio </a> </h4> <div class="abstract"> di Dora Marchi I vini di Champagne hanno costituito un modello per gli spumanti di qualità che si producono in tutte le zone vitivinicole del mondo. Essi vengono elaborati a partire da varietà precoci, soprattutto Pinot <a href="/enologia/vini-spumanti-impatto-aromatico-variet-e-territorio/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/il-metodo-classico-un-vino-storico-di-indubbia-attualit-" title="Il "Metodo Classico". Un vino storico di indubbia attualità."> Il "Metodo Classico". Un vino storico di indubbia attualità. </a> </h4> <div class="abstract"> Di Nicola Faustini Da Vitenda 2010 </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/bollicine-mon-amour" title="Bollicine mon amour"> Bollicine mon amour </a> </h4> <div class="abstract"> Di Lorenzo Tablino Storia del perlage e tecnica di formazione delle amate bollicine con tutti gli elementi che intervengono nella loro formazione. Segue il metodo per una loro valutazione sensoriale e consigli per il giusto bicchiere da <a href="/enologia/bollicine-mon-amour/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/spumante-sui-lieviti" title="Spumante sui lieviti"> Spumante sui lieviti </a> </h4> <div class="abstract"> Michele Antonio Fino Da Millevigne, 3 2015 Vi è un tipo di Prosecco fermentato in bottiglia "sui lieviti" senza sboccatura, che vanta antica tradizione, e viene definito "frizzante" e non spumante. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/il-vino-spumante-una-bella-realta-italiana" title="IL VINO SPUMANTE: UNA BELLA REALTA’ ITALIANA."> IL VINO SPUMANTE: UNA BELLA REALTA’ ITALIANA. </a> </h4> <div class="abstract"> Di D’Arcangelo Mauro, Epifani Anna Maria, Giannetti Franco CREA-VE Centro di ricerca Viticoltura ed Enologia. Una rapida sintesi della produzione italiana degli spumanti fermentati in bottiglia e in autoclave. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/il-valore-aggiunto-di-specifici-lieviti-nella-vinificazione-delle-basi-spumante" title="Il valore aggiunto di specifici lieviti nella vinificazione delle basi spumante"> Il valore aggiunto di specifici lieviti nella vinificazione delle basi spumante </a> </h4> <div class="abstract"> Da Vitenda 2023 Di Fabrizio Battista e Lorenza Secchi Un articolo che evidenzia come durante la seconda fermentazione sia necessario fare particolarmente attenzione alla gestione della solforosa limitandola al fine di <a href="/enologia/il-valore-aggiunto-di-specifici-lieviti-nella-vinificazione-delle-basi-spumante/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/vinificazioni-speciali" title="Vinificazioni speciali"> Vinificazioni speciali </a> </h4> <div class="abstract"> Da Vitenda 2023 Di Federco Maron e Leonardo Amico Un approfondito articolo che descrive le diverse tecniche utilizzate per ottenere specifiche e precise tipologie di prodotti come: orange wines, marsala, porto e vini botritizzati. </div> </div> </div>", "scripts_for_layout" => "", "cakeDebug" => "", "googlemap" => GooglemapHelper GooglemapHelper::$errors = array GooglemapHelper::$helpers = NULL GooglemapHelper::$base = "" GooglemapHelper::$webroot = "/" GooglemapHelper::$themeWeb = NULL GooglemapHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" GooglemapHelper::$params = array GooglemapHelper::$action = "tags" GooglemapHelper::$plugin = NULL GooglemapHelper::$data = NULL GooglemapHelper::$namedArgs = NULL GooglemapHelper::$argSeparator = NULL GooglemapHelper::$validationErrors = NULL GooglemapHelper::$tags = array GooglemapHelper::$__tainted = NULL GooglemapHelper::$__cleaned = NULL GooglemapHelper::$_log = NULL, "utils" => UtilsHelper UtilsHelper::$helpers = array UtilsHelper::$base = "" UtilsHelper::$webroot = "/" UtilsHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" UtilsHelper::$params = array UtilsHelper::$action = "tags" UtilsHelper::$data = NULL UtilsHelper::$themeWeb = NULL UtilsHelper::$plugin = NULL, "html" => HtmlHelper HtmlHelper::$tags = array HtmlHelper::$base = "" HtmlHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" HtmlHelper::$params = array HtmlHelper::$action = "tags" HtmlHelper::$data = NULL HtmlHelper::$_crumbs = array HtmlHelper::$__docTypes = array HtmlHelper::$helpers = NULL HtmlHelper::$webroot = "/" HtmlHelper::$themeWeb = NULL HtmlHelper::$plugin = NULL HtmlHelper::$namedArgs = NULL HtmlHelper::$argSeparator = NULL HtmlHelper::$validationErrors = NULL HtmlHelper::$__tainted = NULL HtmlHelper::$__cleaned = NULL HtmlHelper::$_log = NULL, "javascript" => JavascriptHelper JavascriptHelper::$useNative = true JavascriptHelper::$enabled = true JavascriptHelper::$safe = false JavascriptHelper::$tags = array JavascriptHelper::$_blockOptions = array JavascriptHelper::$_cachedEvents = array JavascriptHelper::$_cacheEvents = false JavascriptHelper::$_cacheToFile = false JavascriptHelper::$_cacheAll = false JavascriptHelper::$_rules = array JavascriptHelper::$__scriptBuffer = NULL JavascriptHelper::$helpers = NULL JavascriptHelper::$base = "" JavascriptHelper::$webroot = "/" JavascriptHelper::$themeWeb = NULL JavascriptHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" JavascriptHelper::$params = array JavascriptHelper::$action = "tags" JavascriptHelper::$plugin = NULL JavascriptHelper::$data = NULL JavascriptHelper::$namedArgs = NULL JavascriptHelper::$argSeparator = NULL JavascriptHelper::$validationErrors = NULL JavascriptHelper::$__tainted = NULL JavascriptHelper::$__cleaned = NULL JavascriptHelper::$_log = NULL, "form" => FormHelper FormHelper::$helpers = array FormHelper::$fieldset = array FormHelper::$__options = array FormHelper::$fields = array FormHelper::$requestType = NULL FormHelper::$base = "" FormHelper::$webroot = "/" FormHelper::$themeWeb = NULL FormHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" FormHelper::$params = array FormHelper::$action = "tags" FormHelper::$plugin = NULL FormHelper::$data = NULL FormHelper::$namedArgs = NULL FormHelper::$argSeparator = NULL FormHelper::$validationErrors = NULL FormHelper::$tags = array FormHelper::$__tainted = NULL FormHelper::$__cleaned = NULL FormHelper::$_log = NULL FormHelper::$Html = HtmlHelper object, "time" => TimeHelper TimeHelper::$helpers = NULL TimeHelper::$base = "" TimeHelper::$webroot = "/" TimeHelper::$themeWeb = NULL TimeHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" TimeHelper::$params = array TimeHelper::$action = "tags" TimeHelper::$plugin = NULL TimeHelper::$data = NULL TimeHelper::$namedArgs = NULL TimeHelper::$argSeparator = NULL TimeHelper::$validationErrors = NULL TimeHelper::$tags = array TimeHelper::$__tainted = NULL TimeHelper::$__cleaned = NULL TimeHelper::$_log = NULL, "text" => TextHelper TextHelper::$helpers = NULL TextHelper::$base = "" TextHelper::$webroot = "/" TextHelper::$themeWeb = NULL TextHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" TextHelper::$params = array TextHelper::$action = "tags" TextHelper::$plugin = NULL TextHelper::$data = NULL TextHelper::$namedArgs = NULL TextHelper::$argSeparator = NULL TextHelper::$validationErrors = NULL TextHelper::$tags = array TextHelper::$__tainted = NULL TextHelper::$__cleaned = NULL TextHelper::$_log = NULL, "print" => PrintHelper PrintHelper::$helpers = array PrintHelper::$base = "" PrintHelper::$webroot = "/" PrintHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" PrintHelper::$params = array PrintHelper::$action = "tags" PrintHelper::$data = NULL PrintHelper::$themeWeb = NULL PrintHelper::$plugin = NULL, "session" => SessionHelper SessionHelper::$helpers = NULL SessionHelper::$__active = true SessionHelper::$valid = false SessionHelper::$error = false SessionHelper::$_userAgent = "540a62ed3b18ef722961ac2e8051975e" SessionHelper::$path = "/" SessionHelper::$lastError = NULL SessionHelper::$security = NULL SessionHelper::$time = 1721127932 SessionHelper::$sessionTime = false SessionHelper::$watchKeys = array SessionHelper::$id = NULL SessionHelper::$_log = NULL SessionHelper::$base = "" SessionHelper::$webroot = "/" SessionHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" SessionHelper::$params = array SessionHelper::$action = "tags" SessionHelper::$data = NULL SessionHelper::$themeWeb = NULL SessionHelper::$plugin = NULL ) $loadHelpers = false $cached = true $loadedHelpers = array() $lang = "it" $selected = "" $enum = array( "bool" => array( "No", "Si" ), "categoria" => array( "vit" => "Viticoltura", "eno" => "Enologia" ), "allinea" => array( "sn" => "nel testo", "sc" => "da sola, al centro" ), "lingua" => array( "it" => "Italiano" ), "paragrafo" => array( "Paragrafo normale", "Solo ricerca" ) ) $metadescription = "" $metakeywords = "" $footer = array( "id" => "534", "titolo" => "", "testo" => "© Vit.En. S.a.s. | Via Bionzo,13 Bis – 14052 Calosso (At), Italy | P. Iva: 01061760052 ", "doc_id" => null, "allineaimg" => "sn", "link_immagine" => "", "link_esterno" => "0", "pubblica" => "1", "ordine_pub" => "0", "stdpage_id" => "6", "articolo_id" => null, "news_id" => null, "hidden" => "0" ) $dynamicMenu = array( array( "Vocemenu" => array(), "Stdpage" => array(), "Figlia" => array() ), array( "Vocemenu" => array(), "Stdpage" => array(), "Figlia" => array() ), array( "Vocemenu" => array(), "Stdpage" => array(), "Figlia" => array() ), array( "Vocemenu" => array(), "Stdpage" => array(), "Figlia" => array() ), array( "Vocemenu" => array(), "Stdpage" => array(), "Figlia" => array() ), array( "Vocemenu" => array(), "Stdpage" => array(), "Figlia" => array() ) ) $section = "" $primopiano = array( array( "Primopiano" => array() ), array( "Primopiano" => array() ), array( "Primopiano" => array() ), array( "Primopiano" => array() ), array( "Primopiano" => array() ), array( "Primopiano" => array() ) ) $categoriabanner = array( array( "Categoriabanner" => array(), "Banner" => array() ), array( "Categoriabanner" => array(), "Banner" => array() ), array( "Categoriabanner" => array(), "Banner" => array() ), array( "Categoriabanner" => array(), "Banner" => array() ), array( "Categoriabanner" => array(), "Banner" => array() ) ) $allSelected = true $tag = array( "Tag" => array( "id" => "85", "etichetta" => "Spumanti rifermentati in bottiglia", "etichetta_en" => null, "codice" => "spumanti-rifermentati-in-bottiglia", "tag_id" => "84", "categoria" => null, "ordine_pub" => "0", "livello" => "2" ), "Sezione" => array( array() ) ) $viewSection = "1817" $showLanguageSwitch = true $articolo = array( array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ) ) $pagination = PaginationComponent PaginationComponent::$nItem = 8 PaginationComponent::$nItemPerPage = 10 PaginationComponent::$maxLink = 7 PaginationComponent::$currentPage = 1 PaginationComponent::$baseLink = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/" PaginationComponent::$extensionLink = NULL PaginationComponent::$totalNumberPage = 1 PaginationComponent::$sep = "" PaginationComponent::$styleSelected = "current" PaginationComponent::$_debug = false PaginationComponent::$_log = NULL $page = 1 $title_for_layout = "Vit.En." $content_for_layout = "<div id="intro_tag"> <h2>Spumanti rifermentati in bottiglia </h2> <div class="row lang"> <div class="col-md-4 col-md-offset-8 col-sm-5 col-sm-offset-7"> <a href="/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/en" class="en back">Read it in English<span></span></a> </div> </div> <div class="row"> <div class="col-md-3" id="submenu_tag"> <ul> <li><a class="asyncSection" href="/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" class="sezione_sottomenu">Introduzione</a></li> </ul> </div> <div class="col-md-9" id="loader_section"></div> <div class="col-md-9" id="paragrafi_tag"> <div class="paragrafo"> <h3 id="sezione_1817">Introduzione</h3> <div class="testo"> <p> <p>Le rifermentazioni in recipienti chiusi avvengono da sempre, quindi i vini leggermente frizzanti erano sicuramente già noti nei secoli passati, ma la mancanza di un contenitore veramente adatto qual’è poi stato la bottiglia chiusa con tappo di sughero ha fatto rimandare la produzione dei vini spumanti alla fine del XVII secolo quando il famoso abate Dom Perignon portò ad un livello artigianale una tecnica che sicuramente era già attuata.</p> </p> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="ricerca box8"> <h2>Ricerca per Tag: Spumanti rifermentati in bottiglia</h2> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/spumanti-doc-e-non-doc-valore-all-origine-e-valore-al-consumo" title="SPUMANTI DOC e NON DOC: Valore all'origine e valore al consumo"> SPUMANTI DOC e NON DOC: Valore all'origine e valore al consumo </a> </h4> <div class="abstract"> IV° SIMPOSIO TECNICO VINI SPUMEGGIANTI Valdobbiadene, 4 maggio 2009 Attualità e Futuro. Ecco i temi del 4° Simposio Tecnico Nazionale del Forum Spumanti&Bollicine 2009. Dopo la Docg del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano e <a href="/enologia/spumanti-doc-e-non-doc-valore-all-origine-e-valore-al-consumo/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/vini-spumanti-impatto-aromatico-variet-e-territorio" title="Vini spumanti: Impatto aromatico, varietà e territorio"> Vini spumanti: Impatto aromatico, varietà e territorio </a> </h4> <div class="abstract"> di Dora Marchi I vini di Champagne hanno costituito un modello per gli spumanti di qualità che si producono in tutte le zone vitivinicole del mondo. Essi vengono elaborati a partire da varietà precoci, soprattutto Pinot <a href="/enologia/vini-spumanti-impatto-aromatico-variet-e-territorio/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/il-metodo-classico-un-vino-storico-di-indubbia-attualit-" title="Il "Metodo Classico". Un vino storico di indubbia attualità."> Il "Metodo Classico". Un vino storico di indubbia attualità. </a> </h4> <div class="abstract"> Di Nicola Faustini Da Vitenda 2010 </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/bollicine-mon-amour" title="Bollicine mon amour"> Bollicine mon amour </a> </h4> <div class="abstract"> Di Lorenzo Tablino Storia del perlage e tecnica di formazione delle amate bollicine con tutti gli elementi che intervengono nella loro formazione. Segue il metodo per una loro valutazione sensoriale e consigli per il giusto bicchiere da <a href="/enologia/bollicine-mon-amour/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/spumante-sui-lieviti" title="Spumante sui lieviti"> Spumante sui lieviti </a> </h4> <div class="abstract"> Michele Antonio Fino Da Millevigne, 3 2015 Vi è un tipo di Prosecco fermentato in bottiglia "sui lieviti" senza sboccatura, che vanta antica tradizione, e viene definito "frizzante" e non spumante. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/il-vino-spumante-una-bella-realta-italiana" title="IL VINO SPUMANTE: UNA BELLA REALTA’ ITALIANA."> IL VINO SPUMANTE: UNA BELLA REALTA’ ITALIANA. </a> </h4> <div class="abstract"> Di D’Arcangelo Mauro, Epifani Anna Maria, Giannetti Franco CREA-VE Centro di ricerca Viticoltura ed Enologia. Una rapida sintesi della produzione italiana degli spumanti fermentati in bottiglia e in autoclave. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/il-valore-aggiunto-di-specifici-lieviti-nella-vinificazione-delle-basi-spumante" title="Il valore aggiunto di specifici lieviti nella vinificazione delle basi spumante"> Il valore aggiunto di specifici lieviti nella vinificazione delle basi spumante </a> </h4> <div class="abstract"> Da Vitenda 2023 Di Fabrizio Battista e Lorenza Secchi Un articolo che evidenzia come durante la seconda fermentazione sia necessario fare particolarmente attenzione alla gestione della solforosa limitandola al fine di <a href="/enologia/il-valore-aggiunto-di-specifici-lieviti-nella-vinificazione-delle-basi-spumante/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/vinificazioni-speciali" title="Vinificazioni speciali"> Vinificazioni speciali </a> </h4> <div class="abstract"> Da Vitenda 2023 Di Federco Maron e Leonardo Amico Un approfondito articolo che descrive le diverse tecniche utilizzate per ottenere specifiche e precise tipologie di prodotti come: orange wines, marsala, porto e vini botritizzati. </div> </div> </div>" $scripts_for_layout = "" $cakeDebug = "" $googlemap = GooglemapHelper GooglemapHelper::$errors = array GooglemapHelper::$helpers = NULL GooglemapHelper::$base = "" GooglemapHelper::$webroot = "/" GooglemapHelper::$themeWeb = NULL GooglemapHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" GooglemapHelper::$params = array GooglemapHelper::$action = "tags" GooglemapHelper::$plugin = NULL GooglemapHelper::$data = NULL GooglemapHelper::$namedArgs = NULL GooglemapHelper::$argSeparator = NULL GooglemapHelper::$validationErrors = NULL GooglemapHelper::$tags = array GooglemapHelper::$__tainted = NULL GooglemapHelper::$__cleaned = NULL GooglemapHelper::$_log = NULL $utils = UtilsHelper UtilsHelper::$helpers = array UtilsHelper::$base = "" UtilsHelper::$webroot = "/" UtilsHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" UtilsHelper::$params = array UtilsHelper::$action = "tags" UtilsHelper::$data = NULL UtilsHelper::$themeWeb = NULL UtilsHelper::$plugin = NULL $html = HtmlHelper HtmlHelper::$tags = array HtmlHelper::$base = "" HtmlHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" HtmlHelper::$params = array HtmlHelper::$action = "tags" HtmlHelper::$data = NULL HtmlHelper::$_crumbs = array HtmlHelper::$__docTypes = array HtmlHelper::$helpers = NULL HtmlHelper::$webroot = "/" HtmlHelper::$themeWeb = NULL HtmlHelper::$plugin = NULL HtmlHelper::$namedArgs = NULL HtmlHelper::$argSeparator = NULL HtmlHelper::$validationErrors = NULL HtmlHelper::$__tainted = NULL HtmlHelper::$__cleaned = NULL HtmlHelper::$_log = NULL $javascript = JavascriptHelper JavascriptHelper::$useNative = true JavascriptHelper::$enabled = true JavascriptHelper::$safe = false JavascriptHelper::$tags = array JavascriptHelper::$_blockOptions = array JavascriptHelper::$_cachedEvents = array JavascriptHelper::$_cacheEvents = false JavascriptHelper::$_cacheToFile = false JavascriptHelper::$_cacheAll = false JavascriptHelper::$_rules = array JavascriptHelper::$__scriptBuffer = NULL JavascriptHelper::$helpers = NULL JavascriptHelper::$base = "" JavascriptHelper::$webroot = "/" JavascriptHelper::$themeWeb = NULL JavascriptHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" JavascriptHelper::$params = array JavascriptHelper::$action = "tags" JavascriptHelper::$plugin = NULL JavascriptHelper::$data = NULL JavascriptHelper::$namedArgs = NULL JavascriptHelper::$argSeparator = NULL JavascriptHelper::$validationErrors = NULL JavascriptHelper::$__tainted = NULL JavascriptHelper::$__cleaned = NULL JavascriptHelper::$_log = NULL $form = FormHelper FormHelper::$helpers = array FormHelper::$fieldset = array FormHelper::$__options = array FormHelper::$fields = array FormHelper::$requestType = NULL FormHelper::$base = "" FormHelper::$webroot = "/" FormHelper::$themeWeb = NULL FormHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" FormHelper::$params = array FormHelper::$action = "tags" FormHelper::$plugin = NULL FormHelper::$data = NULL FormHelper::$namedArgs = NULL FormHelper::$argSeparator = NULL FormHelper::$validationErrors = NULL FormHelper::$tags = array FormHelper::$__tainted = NULL FormHelper::$__cleaned = NULL FormHelper::$_log = NULL FormHelper::$Html = HtmlHelper object $time = TimeHelper TimeHelper::$helpers = NULL TimeHelper::$base = "" TimeHelper::$webroot = "/" TimeHelper::$themeWeb = NULL TimeHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" TimeHelper::$params = array TimeHelper::$action = "tags" TimeHelper::$plugin = NULL TimeHelper::$data = NULL TimeHelper::$namedArgs = NULL TimeHelper::$argSeparator = NULL TimeHelper::$validationErrors = NULL TimeHelper::$tags = array TimeHelper::$__tainted = NULL TimeHelper::$__cleaned = NULL TimeHelper::$_log = NULL $text = TextHelper TextHelper::$helpers = NULL TextHelper::$base = "" TextHelper::$webroot = "/" TextHelper::$themeWeb = NULL TextHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" TextHelper::$params = array TextHelper::$action = "tags" TextHelper::$plugin = NULL TextHelper::$data = NULL TextHelper::$namedArgs = NULL TextHelper::$argSeparator = NULL TextHelper::$validationErrors = NULL TextHelper::$tags = array TextHelper::$__tainted = NULL TextHelper::$__cleaned = NULL TextHelper::$_log = NULL $print = PrintHelper PrintHelper::$helpers = array PrintHelper::$base = "" PrintHelper::$webroot = "/" PrintHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" PrintHelper::$params = array PrintHelper::$action = "tags" PrintHelper::$data = NULL PrintHelper::$themeWeb = NULL PrintHelper::$plugin = NULL $session = SessionHelper SessionHelper::$helpers = NULL SessionHelper::$__active = true SessionHelper::$valid = false SessionHelper::$error = false SessionHelper::$_userAgent = "540a62ed3b18ef722961ac2e8051975e" SessionHelper::$path = "/" SessionHelper::$lastError = NULL SessionHelper::$security = NULL SessionHelper::$time = 1721127932 SessionHelper::$sessionTime = false SessionHelper::$watchKeys = array SessionHelper::$id = NULL SessionHelper::$_log = NULL SessionHelper::$base = "" SessionHelper::$webroot = "/" SessionHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" SessionHelper::$params = array SessionHelper::$action = "tags" SessionHelper::$data = NULL SessionHelper::$themeWeb = NULL SessionHelper::$plugin = NULL
header - [internal], line ?? include - APP/views/layouts/fe.ctp, line 2 View::_render() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 646 View::renderLayout() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 442 View::render() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 380 Controller::render() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 733 Dispatcher::_invoke() - CORE/cake/dispatcher.php, line 260 Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 230 [main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [APP/views/layouts/fe.ctp, line 3]
$___viewFn = "/htdocs/public/www/app/views/layouts/fe.ctp" $___dataForView = array( "lang" => "it", "selected" => "", "enum" => array( "bool" => array(), "categoria" => array(), "allinea" => array(), "lingua" => array(), "paragrafo" => array() ), "metadescription" => "", "metakeywords" => "", "footer" => array( "id" => "534", "titolo" => "", "testo" => "© Vit.En. S.a.s. | Via Bionzo,13 Bis – 14052 Calosso (At), Italy | P. Iva: 01061760052 ", "doc_id" => null, "allineaimg" => "sn", "link_immagine" => "", "link_esterno" => "0", "pubblica" => "1", "ordine_pub" => "0", "stdpage_id" => "6", "articolo_id" => null, "news_id" => null, "hidden" => "0" ), "dynamicMenu" => array( array(), array(), array(), array(), array(), array() ), "section" => "", "primopiano" => array( array(), array(), array(), array(), array(), array() ), "categoriabanner" => array( array(), array(), array(), array(), array() ), "allSelected" => true, "tag" => array( "Tag" => array(), "Sezione" => array() ), "viewSection" => "1817", "showLanguageSwitch" => true, "articolo" => array( array(), array(), array(), array(), array(), array(), array(), array() ), "pagination" => PaginationComponent PaginationComponent::$nItem = 8 PaginationComponent::$nItemPerPage = 10 PaginationComponent::$maxLink = 7 PaginationComponent::$currentPage = 1 PaginationComponent::$baseLink = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/" PaginationComponent::$extensionLink = NULL PaginationComponent::$totalNumberPage = 1 PaginationComponent::$sep = "" PaginationComponent::$styleSelected = "current" PaginationComponent::$_debug = false PaginationComponent::$_log = NULL, "page" => 1, "title_for_layout" => "Vit.En.", "content_for_layout" => "<div id="intro_tag"> <h2>Spumanti rifermentati in bottiglia </h2> <div class="row lang"> <div class="col-md-4 col-md-offset-8 col-sm-5 col-sm-offset-7"> <a href="/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/en" class="en back">Read it in English<span></span></a> </div> </div> <div class="row"> <div class="col-md-3" id="submenu_tag"> <ul> <li><a class="asyncSection" href="/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" class="sezione_sottomenu">Introduzione</a></li> </ul> </div> <div class="col-md-9" id="loader_section"></div> <div class="col-md-9" id="paragrafi_tag"> <div class="paragrafo"> <h3 id="sezione_1817">Introduzione</h3> <div class="testo"> <p> <p>Le rifermentazioni in recipienti chiusi avvengono da sempre, quindi i vini leggermente frizzanti erano sicuramente già noti nei secoli passati, ma la mancanza di un contenitore veramente adatto qual’è poi stato la bottiglia chiusa con tappo di sughero ha fatto rimandare la produzione dei vini spumanti alla fine del XVII secolo quando il famoso abate Dom Perignon portò ad un livello artigianale una tecnica che sicuramente era già attuata.</p> </p> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="ricerca box8"> <h2>Ricerca per Tag: Spumanti rifermentati in bottiglia</h2> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/spumanti-doc-e-non-doc-valore-all-origine-e-valore-al-consumo" title="SPUMANTI DOC e NON DOC: Valore all'origine e valore al consumo"> SPUMANTI DOC e NON DOC: Valore all'origine e valore al consumo </a> </h4> <div class="abstract"> IV° SIMPOSIO TECNICO VINI SPUMEGGIANTI Valdobbiadene, 4 maggio 2009 Attualità e Futuro. Ecco i temi del 4° Simposio Tecnico Nazionale del Forum Spumanti&Bollicine 2009. Dopo la Docg del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano e <a href="/enologia/spumanti-doc-e-non-doc-valore-all-origine-e-valore-al-consumo/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/vini-spumanti-impatto-aromatico-variet-e-territorio" title="Vini spumanti: Impatto aromatico, varietà e territorio"> Vini spumanti: Impatto aromatico, varietà e territorio </a> </h4> <div class="abstract"> di Dora Marchi I vini di Champagne hanno costituito un modello per gli spumanti di qualità che si producono in tutte le zone vitivinicole del mondo. Essi vengono elaborati a partire da varietà precoci, soprattutto Pinot <a href="/enologia/vini-spumanti-impatto-aromatico-variet-e-territorio/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/il-metodo-classico-un-vino-storico-di-indubbia-attualit-" title="Il "Metodo Classico". Un vino storico di indubbia attualità."> Il "Metodo Classico". Un vino storico di indubbia attualità. </a> </h4> <div class="abstract"> Di Nicola Faustini Da Vitenda 2010 </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/bollicine-mon-amour" title="Bollicine mon amour"> Bollicine mon amour </a> </h4> <div class="abstract"> Di Lorenzo Tablino Storia del perlage e tecnica di formazione delle amate bollicine con tutti gli elementi che intervengono nella loro formazione. Segue il metodo per una loro valutazione sensoriale e consigli per il giusto bicchiere da <a href="/enologia/bollicine-mon-amour/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/spumante-sui-lieviti" title="Spumante sui lieviti"> Spumante sui lieviti </a> </h4> <div class="abstract"> Michele Antonio Fino Da Millevigne, 3 2015 Vi è un tipo di Prosecco fermentato in bottiglia "sui lieviti" senza sboccatura, che vanta antica tradizione, e viene definito "frizzante" e non spumante. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/il-vino-spumante-una-bella-realta-italiana" title="IL VINO SPUMANTE: UNA BELLA REALTA’ ITALIANA."> IL VINO SPUMANTE: UNA BELLA REALTA’ ITALIANA. </a> </h4> <div class="abstract"> Di D’Arcangelo Mauro, Epifani Anna Maria, Giannetti Franco CREA-VE Centro di ricerca Viticoltura ed Enologia. Una rapida sintesi della produzione italiana degli spumanti fermentati in bottiglia e in autoclave. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/il-valore-aggiunto-di-specifici-lieviti-nella-vinificazione-delle-basi-spumante" title="Il valore aggiunto di specifici lieviti nella vinificazione delle basi spumante"> Il valore aggiunto di specifici lieviti nella vinificazione delle basi spumante </a> </h4> <div class="abstract"> Da Vitenda 2023 Di Fabrizio Battista e Lorenza Secchi Un articolo che evidenzia come durante la seconda fermentazione sia necessario fare particolarmente attenzione alla gestione della solforosa limitandola al fine di <a href="/enologia/il-valore-aggiunto-di-specifici-lieviti-nella-vinificazione-delle-basi-spumante/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/vinificazioni-speciali" title="Vinificazioni speciali"> Vinificazioni speciali </a> </h4> <div class="abstract"> Da Vitenda 2023 Di Federco Maron e Leonardo Amico Un approfondito articolo che descrive le diverse tecniche utilizzate per ottenere specifiche e precise tipologie di prodotti come: orange wines, marsala, porto e vini botritizzati. </div> </div> </div>", "scripts_for_layout" => "", "cakeDebug" => "", "googlemap" => GooglemapHelper GooglemapHelper::$errors = array GooglemapHelper::$helpers = NULL GooglemapHelper::$base = "" GooglemapHelper::$webroot = "/" GooglemapHelper::$themeWeb = NULL GooglemapHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" GooglemapHelper::$params = array GooglemapHelper::$action = "tags" GooglemapHelper::$plugin = NULL GooglemapHelper::$data = NULL GooglemapHelper::$namedArgs = NULL GooglemapHelper::$argSeparator = NULL GooglemapHelper::$validationErrors = NULL GooglemapHelper::$tags = array GooglemapHelper::$__tainted = NULL GooglemapHelper::$__cleaned = NULL GooglemapHelper::$_log = NULL, "utils" => UtilsHelper UtilsHelper::$helpers = array UtilsHelper::$base = "" UtilsHelper::$webroot = "/" UtilsHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" UtilsHelper::$params = array UtilsHelper::$action = "tags" UtilsHelper::$data = NULL UtilsHelper::$themeWeb = NULL UtilsHelper::$plugin = NULL, "html" => HtmlHelper HtmlHelper::$tags = array HtmlHelper::$base = "" HtmlHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" HtmlHelper::$params = array HtmlHelper::$action = "tags" HtmlHelper::$data = NULL HtmlHelper::$_crumbs = array HtmlHelper::$__docTypes = array HtmlHelper::$helpers = NULL HtmlHelper::$webroot = "/" HtmlHelper::$themeWeb = NULL HtmlHelper::$plugin = NULL HtmlHelper::$namedArgs = NULL HtmlHelper::$argSeparator = NULL HtmlHelper::$validationErrors = NULL HtmlHelper::$__tainted = NULL HtmlHelper::$__cleaned = NULL HtmlHelper::$_log = NULL, "javascript" => JavascriptHelper JavascriptHelper::$useNative = true JavascriptHelper::$enabled = true JavascriptHelper::$safe = false JavascriptHelper::$tags = array JavascriptHelper::$_blockOptions = array JavascriptHelper::$_cachedEvents = array JavascriptHelper::$_cacheEvents = false JavascriptHelper::$_cacheToFile = false JavascriptHelper::$_cacheAll = false JavascriptHelper::$_rules = array JavascriptHelper::$__scriptBuffer = NULL JavascriptHelper::$helpers = NULL JavascriptHelper::$base = "" JavascriptHelper::$webroot = "/" JavascriptHelper::$themeWeb = NULL JavascriptHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" JavascriptHelper::$params = array JavascriptHelper::$action = "tags" JavascriptHelper::$plugin = NULL JavascriptHelper::$data = NULL JavascriptHelper::$namedArgs = NULL JavascriptHelper::$argSeparator = NULL JavascriptHelper::$validationErrors = NULL JavascriptHelper::$__tainted = NULL JavascriptHelper::$__cleaned = NULL JavascriptHelper::$_log = NULL, "form" => FormHelper FormHelper::$helpers = array FormHelper::$fieldset = array FormHelper::$__options = array FormHelper::$fields = array FormHelper::$requestType = NULL FormHelper::$base = "" FormHelper::$webroot = "/" FormHelper::$themeWeb = NULL FormHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" FormHelper::$params = array FormHelper::$action = "tags" FormHelper::$plugin = NULL FormHelper::$data = NULL FormHelper::$namedArgs = NULL FormHelper::$argSeparator = NULL FormHelper::$validationErrors = NULL FormHelper::$tags = array FormHelper::$__tainted = NULL FormHelper::$__cleaned = NULL FormHelper::$_log = NULL FormHelper::$Html = HtmlHelper object, "time" => TimeHelper TimeHelper::$helpers = NULL TimeHelper::$base = "" TimeHelper::$webroot = "/" TimeHelper::$themeWeb = NULL TimeHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" TimeHelper::$params = array TimeHelper::$action = "tags" TimeHelper::$plugin = NULL TimeHelper::$data = NULL TimeHelper::$namedArgs = NULL TimeHelper::$argSeparator = NULL TimeHelper::$validationErrors = NULL TimeHelper::$tags = array TimeHelper::$__tainted = NULL TimeHelper::$__cleaned = NULL TimeHelper::$_log = NULL, "text" => TextHelper TextHelper::$helpers = NULL TextHelper::$base = "" TextHelper::$webroot = "/" TextHelper::$themeWeb = NULL TextHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" TextHelper::$params = array TextHelper::$action = "tags" TextHelper::$plugin = NULL TextHelper::$data = NULL TextHelper::$namedArgs = NULL TextHelper::$argSeparator = NULL TextHelper::$validationErrors = NULL TextHelper::$tags = array TextHelper::$__tainted = NULL TextHelper::$__cleaned = NULL TextHelper::$_log = NULL, "print" => PrintHelper PrintHelper::$helpers = array PrintHelper::$base = "" PrintHelper::$webroot = "/" PrintHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" PrintHelper::$params = array PrintHelper::$action = "tags" PrintHelper::$data = NULL PrintHelper::$themeWeb = NULL PrintHelper::$plugin = NULL, "session" => SessionHelper SessionHelper::$helpers = NULL SessionHelper::$__active = true SessionHelper::$valid = false SessionHelper::$error = false SessionHelper::$_userAgent = "540a62ed3b18ef722961ac2e8051975e" SessionHelper::$path = "/" SessionHelper::$lastError = NULL SessionHelper::$security = NULL SessionHelper::$time = 1721127932 SessionHelper::$sessionTime = false SessionHelper::$watchKeys = array SessionHelper::$id = NULL SessionHelper::$_log = NULL SessionHelper::$base = "" SessionHelper::$webroot = "/" SessionHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" SessionHelper::$params = array SessionHelper::$action = "tags" SessionHelper::$data = NULL SessionHelper::$themeWeb = NULL SessionHelper::$plugin = NULL ) $loadHelpers = false $cached = true $loadedHelpers = array() $lang = "it" $selected = "" $enum = array( "bool" => array( "No", "Si" ), "categoria" => array( "vit" => "Viticoltura", "eno" => "Enologia" ), "allinea" => array( "sn" => "nel testo", "sc" => "da sola, al centro" ), "lingua" => array( "it" => "Italiano" ), "paragrafo" => array( "Paragrafo normale", "Solo ricerca" ) ) $metadescription = "" $metakeywords = "" $footer = array( "id" => "534", "titolo" => "", "testo" => "© Vit.En. S.a.s. | Via Bionzo,13 Bis – 14052 Calosso (At), Italy | P. Iva: 01061760052 ", "doc_id" => null, "allineaimg" => "sn", "link_immagine" => "", "link_esterno" => "0", "pubblica" => "1", "ordine_pub" => "0", "stdpage_id" => "6", "articolo_id" => null, "news_id" => null, "hidden" => "0" ) $dynamicMenu = array( array( "Vocemenu" => array(), "Stdpage" => array(), "Figlia" => array() ), array( "Vocemenu" => array(), "Stdpage" => array(), "Figlia" => array() ), array( "Vocemenu" => array(), "Stdpage" => array(), "Figlia" => array() ), array( "Vocemenu" => array(), "Stdpage" => array(), "Figlia" => array() ), array( "Vocemenu" => array(), "Stdpage" => array(), "Figlia" => array() ), array( "Vocemenu" => array(), "Stdpage" => array(), "Figlia" => array() ) ) $section = "" $primopiano = array( array( "Primopiano" => array() ), array( "Primopiano" => array() ), array( "Primopiano" => array() ), array( "Primopiano" => array() ), array( "Primopiano" => array() ), array( "Primopiano" => array() ) ) $categoriabanner = array( array( "Categoriabanner" => array(), "Banner" => array() ), array( "Categoriabanner" => array(), "Banner" => array() ), array( "Categoriabanner" => array(), "Banner" => array() ), array( "Categoriabanner" => array(), "Banner" => array() ), array( "Categoriabanner" => array(), "Banner" => array() ) ) $allSelected = true $tag = array( "Tag" => array( "id" => "85", "etichetta" => "Spumanti rifermentati in bottiglia", "etichetta_en" => null, "codice" => "spumanti-rifermentati-in-bottiglia", "tag_id" => "84", "categoria" => null, "ordine_pub" => "0", "livello" => "2" ), "Sezione" => array( array() ) ) $viewSection = "1817" $showLanguageSwitch = true $articolo = array( array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ), array( "Articolo" => array(), "TagArticolo" => array(), "Tag" => array() ) ) $pagination = PaginationComponent PaginationComponent::$nItem = 8 PaginationComponent::$nItemPerPage = 10 PaginationComponent::$maxLink = 7 PaginationComponent::$currentPage = 1 PaginationComponent::$baseLink = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/" PaginationComponent::$extensionLink = NULL PaginationComponent::$totalNumberPage = 1 PaginationComponent::$sep = "" PaginationComponent::$styleSelected = "current" PaginationComponent::$_debug = false PaginationComponent::$_log = NULL $page = 1 $title_for_layout = "Vit.En." $content_for_layout = "<div id="intro_tag"> <h2>Spumanti rifermentati in bottiglia </h2> <div class="row lang"> <div class="col-md-4 col-md-offset-8 col-sm-5 col-sm-offset-7"> <a href="/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/en" class="en back">Read it in English<span></span></a> </div> </div> <div class="row"> <div class="col-md-3" id="submenu_tag"> <ul> <li><a class="asyncSection" href="/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" class="sezione_sottomenu">Introduzione</a></li> </ul> </div> <div class="col-md-9" id="loader_section"></div> <div class="col-md-9" id="paragrafi_tag"> <div class="paragrafo"> <h3 id="sezione_1817">Introduzione</h3> <div class="testo"> <p> <p>Le rifermentazioni in recipienti chiusi avvengono da sempre, quindi i vini leggermente frizzanti erano sicuramente già noti nei secoli passati, ma la mancanza di un contenitore veramente adatto qual’è poi stato la bottiglia chiusa con tappo di sughero ha fatto rimandare la produzione dei vini spumanti alla fine del XVII secolo quando il famoso abate Dom Perignon portò ad un livello artigianale una tecnica che sicuramente era già attuata.</p> </p> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="ricerca box8"> <h2>Ricerca per Tag: Spumanti rifermentati in bottiglia</h2> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/spumanti-doc-e-non-doc-valore-all-origine-e-valore-al-consumo" title="SPUMANTI DOC e NON DOC: Valore all'origine e valore al consumo"> SPUMANTI DOC e NON DOC: Valore all'origine e valore al consumo </a> </h4> <div class="abstract"> IV° SIMPOSIO TECNICO VINI SPUMEGGIANTI Valdobbiadene, 4 maggio 2009 Attualità e Futuro. Ecco i temi del 4° Simposio Tecnico Nazionale del Forum Spumanti&Bollicine 2009. Dopo la Docg del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano e <a href="/enologia/spumanti-doc-e-non-doc-valore-all-origine-e-valore-al-consumo/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/vini-spumanti-impatto-aromatico-variet-e-territorio" title="Vini spumanti: Impatto aromatico, varietà e territorio"> Vini spumanti: Impatto aromatico, varietà e territorio </a> </h4> <div class="abstract"> di Dora Marchi I vini di Champagne hanno costituito un modello per gli spumanti di qualità che si producono in tutte le zone vitivinicole del mondo. Essi vengono elaborati a partire da varietà precoci, soprattutto Pinot <a href="/enologia/vini-spumanti-impatto-aromatico-variet-e-territorio/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/il-metodo-classico-un-vino-storico-di-indubbia-attualit-" title="Il "Metodo Classico". Un vino storico di indubbia attualità."> Il "Metodo Classico". Un vino storico di indubbia attualità. </a> </h4> <div class="abstract"> Di Nicola Faustini Da Vitenda 2010 </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/bollicine-mon-amour" title="Bollicine mon amour"> Bollicine mon amour </a> </h4> <div class="abstract"> Di Lorenzo Tablino Storia del perlage e tecnica di formazione delle amate bollicine con tutti gli elementi che intervengono nella loro formazione. Segue il metodo per una loro valutazione sensoriale e consigli per il giusto bicchiere da <a href="/enologia/bollicine-mon-amour/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/spumante-sui-lieviti" title="Spumante sui lieviti"> Spumante sui lieviti </a> </h4> <div class="abstract"> Michele Antonio Fino Da Millevigne, 3 2015 Vi è un tipo di Prosecco fermentato in bottiglia "sui lieviti" senza sboccatura, che vanta antica tradizione, e viene definito "frizzante" e non spumante. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/il-vino-spumante-una-bella-realta-italiana" title="IL VINO SPUMANTE: UNA BELLA REALTA’ ITALIANA."> IL VINO SPUMANTE: UNA BELLA REALTA’ ITALIANA. </a> </h4> <div class="abstract"> Di D’Arcangelo Mauro, Epifani Anna Maria, Giannetti Franco CREA-VE Centro di ricerca Viticoltura ed Enologia. Una rapida sintesi della produzione italiana degli spumanti fermentati in bottiglia e in autoclave. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/il-valore-aggiunto-di-specifici-lieviti-nella-vinificazione-delle-basi-spumante" title="Il valore aggiunto di specifici lieviti nella vinificazione delle basi spumante"> Il valore aggiunto di specifici lieviti nella vinificazione delle basi spumante </a> </h4> <div class="abstract"> Da Vitenda 2023 Di Fabrizio Battista e Lorenza Secchi Un articolo che evidenzia come durante la seconda fermentazione sia necessario fare particolarmente attenzione alla gestione della solforosa limitandola al fine di <a href="/enologia/il-valore-aggiunto-di-specifici-lieviti-nella-vinificazione-delle-basi-spumante/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/vinificazioni-speciali" title="Vinificazioni speciali"> Vinificazioni speciali </a> </h4> <div class="abstract"> Da Vitenda 2023 Di Federco Maron e Leonardo Amico Un approfondito articolo che descrive le diverse tecniche utilizzate per ottenere specifiche e precise tipologie di prodotti come: orange wines, marsala, porto e vini botritizzati. </div> </div> </div>" $scripts_for_layout = "" $cakeDebug = "" $googlemap = GooglemapHelper GooglemapHelper::$errors = array GooglemapHelper::$helpers = NULL GooglemapHelper::$base = "" GooglemapHelper::$webroot = "/" GooglemapHelper::$themeWeb = NULL GooglemapHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" GooglemapHelper::$params = array GooglemapHelper::$action = "tags" GooglemapHelper::$plugin = NULL GooglemapHelper::$data = NULL GooglemapHelper::$namedArgs = NULL GooglemapHelper::$argSeparator = NULL GooglemapHelper::$validationErrors = NULL GooglemapHelper::$tags = array GooglemapHelper::$__tainted = NULL GooglemapHelper::$__cleaned = NULL GooglemapHelper::$_log = NULL $utils = UtilsHelper UtilsHelper::$helpers = array UtilsHelper::$base = "" UtilsHelper::$webroot = "/" UtilsHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" UtilsHelper::$params = array UtilsHelper::$action = "tags" UtilsHelper::$data = NULL UtilsHelper::$themeWeb = NULL UtilsHelper::$plugin = NULL $html = HtmlHelper HtmlHelper::$tags = array HtmlHelper::$base = "" HtmlHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" HtmlHelper::$params = array HtmlHelper::$action = "tags" HtmlHelper::$data = NULL HtmlHelper::$_crumbs = array HtmlHelper::$__docTypes = array HtmlHelper::$helpers = NULL HtmlHelper::$webroot = "/" HtmlHelper::$themeWeb = NULL HtmlHelper::$plugin = NULL HtmlHelper::$namedArgs = NULL HtmlHelper::$argSeparator = NULL HtmlHelper::$validationErrors = NULL HtmlHelper::$__tainted = NULL HtmlHelper::$__cleaned = NULL HtmlHelper::$_log = NULL $javascript = JavascriptHelper JavascriptHelper::$useNative = true JavascriptHelper::$enabled = true JavascriptHelper::$safe = false JavascriptHelper::$tags = array JavascriptHelper::$_blockOptions = array JavascriptHelper::$_cachedEvents = array JavascriptHelper::$_cacheEvents = false JavascriptHelper::$_cacheToFile = false JavascriptHelper::$_cacheAll = false JavascriptHelper::$_rules = array JavascriptHelper::$__scriptBuffer = NULL JavascriptHelper::$helpers = NULL JavascriptHelper::$base = "" JavascriptHelper::$webroot = "/" JavascriptHelper::$themeWeb = NULL JavascriptHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" JavascriptHelper::$params = array JavascriptHelper::$action = "tags" JavascriptHelper::$plugin = NULL JavascriptHelper::$data = NULL JavascriptHelper::$namedArgs = NULL JavascriptHelper::$argSeparator = NULL JavascriptHelper::$validationErrors = NULL JavascriptHelper::$__tainted = NULL JavascriptHelper::$__cleaned = NULL JavascriptHelper::$_log = NULL $form = FormHelper FormHelper::$helpers = array FormHelper::$fieldset = array FormHelper::$__options = array FormHelper::$fields = array FormHelper::$requestType = NULL FormHelper::$base = "" FormHelper::$webroot = "/" FormHelper::$themeWeb = NULL FormHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" FormHelper::$params = array FormHelper::$action = "tags" FormHelper::$plugin = NULL FormHelper::$data = NULL FormHelper::$namedArgs = NULL FormHelper::$argSeparator = NULL FormHelper::$validationErrors = NULL FormHelper::$tags = array FormHelper::$__tainted = NULL FormHelper::$__cleaned = NULL FormHelper::$_log = NULL FormHelper::$Html = HtmlHelper object $time = TimeHelper TimeHelper::$helpers = NULL TimeHelper::$base = "" TimeHelper::$webroot = "/" TimeHelper::$themeWeb = NULL TimeHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" TimeHelper::$params = array TimeHelper::$action = "tags" TimeHelper::$plugin = NULL TimeHelper::$data = NULL TimeHelper::$namedArgs = NULL TimeHelper::$argSeparator = NULL TimeHelper::$validationErrors = NULL TimeHelper::$tags = array TimeHelper::$__tainted = NULL TimeHelper::$__cleaned = NULL TimeHelper::$_log = NULL $text = TextHelper TextHelper::$helpers = NULL TextHelper::$base = "" TextHelper::$webroot = "/" TextHelper::$themeWeb = NULL TextHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" TextHelper::$params = array TextHelper::$action = "tags" TextHelper::$plugin = NULL TextHelper::$data = NULL TextHelper::$namedArgs = NULL TextHelper::$argSeparator = NULL TextHelper::$validationErrors = NULL TextHelper::$tags = array TextHelper::$__tainted = NULL TextHelper::$__cleaned = NULL TextHelper::$_log = NULL $print = PrintHelper PrintHelper::$helpers = array PrintHelper::$base = "" PrintHelper::$webroot = "/" PrintHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" PrintHelper::$params = array PrintHelper::$action = "tags" PrintHelper::$data = NULL PrintHelper::$themeWeb = NULL PrintHelper::$plugin = NULL $session = SessionHelper SessionHelper::$helpers = NULL SessionHelper::$__active = true SessionHelper::$valid = false SessionHelper::$error = false SessionHelper::$_userAgent = "540a62ed3b18ef722961ac2e8051975e" SessionHelper::$path = "/" SessionHelper::$lastError = NULL SessionHelper::$security = NULL SessionHelper::$time = 1721127932 SessionHelper::$sessionTime = false SessionHelper::$watchKeys = array SessionHelper::$id = NULL SessionHelper::$_log = NULL SessionHelper::$base = "" SessionHelper::$webroot = "/" SessionHelper::$here = "/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia/it/1817" SessionHelper::$params = array SessionHelper::$action = "tags" SessionHelper::$data = NULL SessionHelper::$themeWeb = NULL SessionHelper::$plugin = NULL
header - [internal], line ?? include - APP/views/layouts/fe.ctp, line 3 View::_render() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 646 View::renderLayout() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 442 View::render() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 380 Controller::render() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 733 Dispatcher::_invoke() - CORE/cake/dispatcher.php, line 260 Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 230 [main] - APP/webroot/index.php, line 84
Continua la diffusione e lo sviluppo di questo coleottero defogliatore nei vigneti italiani che causa ingenti danni all'apparato fogliare.
Descrizione di morfologia, ciclo biologico, danni e possibile contenimento di questo coleotero di origine giapponese che al momento, sui vigneti in Italia, desta diverse preoccupazioni in particolore nell'Alto Piemonte e in altre zone della Regione
Una pratica guida accompagnata da dettagliate immagini sia dei diversi stadi del vettore sia dei differenti sintomi che colpiscono la vite. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo
Cercasi laureato o laureando in Viticoltura ed Enologia per attività di sperimentazione e di consulenza nel settore viticolo. Inviare curriculum a info@viten.net
Le rifermentazioni in recipienti chiusi avvengono da sempre, quindi i vini leggermente frizzanti erano sicuramente già noti nei secoli passati, ma la mancanza di un contenitore veramente adatto qual’è poi stato la bottiglia chiusa con tappo di sughero ha fatto rimandare la produzione dei vini spumanti alla fine del XVII secolo quando il famoso abate Dom Perignon portò ad un livello artigianale una tecnica che sicuramente era già attuata.