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VITICOLTURA

La peronospora della vite

di Annamaria Vercesi Dal suo arrivo in Europa dalle Americhe alla fine del diciannovesimo secolo la Plasmopara viticola è risultata essere uno dei fitoplasmi che più gravemente ha colpito la vite e la sua produzione. In questo [...]

Prevenire la flavescenza dorata con la termoterapia

di Franco Mannini La termoterapia ha ottenuto importanti risultati nella lotta agli agenti eziologici che causano malattie gravissime quali Legno Nero e Flavescenza Dorata. In questo articolo i risultati del CNR di Torino negli ultimi due [...]

Breve storia climatica della terra

di Federico Spanna. Le moderne tecniche di rilevazione ed analisi permettono di elaborare teorie precise sull'evoluzione climatica della terra nel corso dei secoli e dei millenni. Questo studio del passato consente di capire meglio le [...]

Il recupero dei vecchi vigneti

di Giancarlo Scalabrelli. Per una viticoltura sempre più votata all'eccellenza sono le viti adulte e vecchie ad offrire una produzione migliore dal punto di vista qualitativo e quantitativo. Però se le piante godono di ottima [...]

Valorizzazione della vitivinicoltura laziale: collaborazione tra istituzioni

di Giorgio Casadei, Gaetano Ciolfi. Le attività di ricerca e sviluppo della filiera vitivinicola sono spesso e volentieri caratterizzate da poca collaborazione tra i vari Enti preposti, con un notevole dispendio di forze e risorse pubbliche. [...]

Vigneto bio: controllo delle infestanti

di Giulio Moiraghi. L'utilizzo di  diserbanti in vigneto deve essere moderato non solo per attenersi alle normative vigenti ma anche perchè esistono valide e pratiche alternative a minor impatto ambientale. Questo articolo ne [...]

Considerazioni sulla vendemmia meccanica

di Mario Tamagnone Da Vitenda 2005 La crescente richiesta di meccanizzazione in vigneto ha portato le aziende costruttrici a produrre macchinari versatili e in grado di raccogliere velocemente un prodotto pulito e di qualità. Sta ai [...]

I campi sperimentali Librandi: storia e scienza

di Paolo Librandi La grandezza di un'azienda vitivinicola non si misura solo dalla superficie vitata o dalla fama dei vini prodotti. In Calabria c'è una realtà che pone particolare attenzione alla sperimentazione, al recupero e [...]

Spagna: tradizione e futuro

di Simone Lavezzaro, Stefano Gozzellino. La realtà vitivinicola spagnola è fortemente legata ad una tradizione centenaria, con punte di eccellenza conosciute in tutto il mondo. Questo non ha impedito ai produttori iberici di restare al [...]

Gestione in verde del vigneto

di Stefano Poni. La gestione della chioma (scacchiatura dei germogli, cimatura, defogliazione e diradamento dei grappoli)è il parametro che incide maggiormente sulla quantità di manodopera e sulla qualità finale dell'uva. [...]
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