Check-up vite: la campagna 2018
Anno:Piet
Autori:Barani. A
Rivista:Notiziario Fitopatologico
N°1 (2019) da pagina 2
a pagina 6
Il quadro fitopatologico ed entomologico derivato da 700 esplorazioni in vigna
Check-up vite: la campagna 2018
Anno:Piet
Autori:Barani. A
Rivista:Notiziario Fitopatologico
N°1 (2019) da pagina 2
a pagina 6
Il quadro fitopatologico ed entomologico derivato da 700 esplorazioni in vigna
I 13 autoctoni della Vallée.
Anno:dani
Autori:Padalino S.
Rivista:Barolo & Co.
N°28 (4) da pagina 62
a pagina 63
Dal patrimonio ampelografico della Valle d'Aosta vengono scelti e descritti tre vitigni autoctoni molto interessanti: il Prié Blanc, il Petit Rouge e la Premetta, valorizzati anche dall'attività dell'Institut Agricole Régional.
Nuove infestazioni di fillossera su vite europea.
Anno:2918
Autori:Mori N., Marchesini E., Duso C., Fornek A.
Rivista:Vite&Vino
N°1 (3) da pagina 47
a pagina 52
La presenza di galle fogliari dovute a daktulospaira vitifoliae è in costante aumento. Le cause non sono chiare. Si parla dei cambiamenti climatici o dell'aumento di viti inselvatichite.
La quantificazione dell'ossigeno in una bottiglia di vino.
Anno:2918
Autori:Zaninotto S.
Rivista:Industrie delle Bevande
N°47 (273) da pagina 4
a pagina 7
L'Università di Bordeaux ha messo a punto una tecnica per quantificare la presenza dell'ossigeno durante l'imbottigliamento. Ciò consente di valutare nel tempo anche la shelf life del prodotto.
Nuove infestazioni di fillossera su vite europea.
Anno:2918
Autori:Mori N., Marchesini E., Duso C., Fornek A.
Rivista:Vite&Vino
N°1 (3) da pagina 47
a pagina 52
La presenza di galle fogliari dovute a daktulospaira vitifoliae è in costante aumento. Le cause non sono chiare. Si parla dei cambiamenti climatici o dell'aumento di viti inselvatichite.
Stabilità microbiologica dei vini e alternative all'uso dell'SO2
Anno:25
Autori:Lisanti M. T., Moio L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°3 (4) da pagina 20
a pagina 22
La tendenza alla riduzione di anidride solforosa ha spinto la ricerca allo studio di metodi alternativi per la stabilizzazione del vino. Tra questi, nessuno è in grado di sostituirla completamente, pur mostrando una buona efficacia antimicrobica. Tuttavia, il loro uso, permette di salvaguardare la qualità del vino.
Stabilità microbiologica dei vini e alternative all'uso dell'SO2
Anno:25
Autori:Lisanti M. T., Moio L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°3 (4) da pagina 20
a pagina 22
La tendenza alla riduzione di anidride solforosa ha spinto la ricerca allo studio di metodi alternativi per la stabilizzazione del vino. Tra questi, nessuno è in grado di sostituirla completamente, pur mostrando una buona efficacia antimicrobica. Tuttavia, il loro uso, permette di salvaguardare la qualità del vino.
I "Freisa": vini meritevoli di attenzione.
Anno:2205
Autori:Gerbi V., Caudana A., Rolle L., Ghirardello D.
Rivista:Vitenda
N°11 da pagina 266
a pagina 267
Si analizzano tutti gli aspetti di questo vitigno, dell'uva che produce e del vino che ne dervia, passando attraverso studi e analisi sui suoi molteplici aspetti: dalla sua diffusione, alle caratteristiche di maturazione dell'uva, alla struttura del grappolo e molto altro ancora.
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Gli autoctoni, ponte tra il passato e il futuro del vigneto
Anno:2201
Autori:Sequino S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°1(3) da pagina 6
a pagina 7
L'identità dei territori viticoli è strettamente legata alla presenza e alla valorizzazione dei vitigni tradizionali e autoctoni, spesso minori o in alcuni casi addiritturra rari
