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Calabria

Pecorello b.

Ormai scarsamente diffuso, questo vitigno a bacca bianca è sporadicamente presente in alcuni vigneti della zona del Savuto, spesso impropriamente confuso con il Pecorino, vitigno notevolmente diffuso nel Centro Italia. Presenta elevata resistenza alla botrite, ma scarsa alle altre crittogame. Giunge a maturità a cavallo fra settembre e ottobre e se vinificato da solo, produce un vino di buona struttura, con profilo gustativo morbido e piacevole.

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Armani e Librandi, custodi della biodiversità.

Da Millevigne. n. 4 del 2012 Due aziende situati ai poli opposti dello stivale, Armani in Trentino e Librandi In Calabria, sono accomunate dall'attività di recupero e valorizzazione di antichi vitigni autoctoni.