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Marciume acido

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Introduzione

Il marciume acido è così chiamato a causa del caratteristico odore acre (acetoso) che sviluppa nel momento dell’alterazione dell’uva. È una malattia litica, tipica delle ultime fasi della maturazione dell’uva, che provoca ingenti danni soprattutto qualitativi.

 

Biologia

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Ulteriori prove di lotta contro la muffa grigia ed il marciume acido su cv Moscato bianco

di Bosticardo V., Morando A., Gerbi E.Per Atti Giornate Fitopatologiche  1986Due diversi calendari di lotta alla botrite (tre e due interventi) sono stati saggiati valutando anche gli effetti secondari sul marciume acido.

Lotta contro le tignole della vite con Bacillus Thuringiensis berliner e conseguenze su muffa grigia marciume acido e acari

di Morando A., Bosticardo V., Aliberti C.da La Difesa delle Piante n. 2 1985Bacillus thur. è stato posto a confronto con insetticidi tradizionali nella lotta a Lobesia botrana, valutandone le conseguenze sugli acari fitoseidi, muffa [...]

Otto anni di prove antibotritiche su Moscato bianco con pyrimethanil

di Morando P., Bevione D., Lembo S.Vignevini n. 5 1998Dal 1990 al 1997, in un vigneto di Moscato bianco in provincia di Cuneo, si è valutata l'efficacia di pyrimethanil contro la muffa grigia.

Prove di lotta contro il Marciume Acido del grappolo

di Morando A., Bosticardo V., Nebiolo P., Grasso C.Vignevini n. 10 1983Si è valutata l'influenza separata e congiunta delle lesioni sull'acino dovute a botrite e tignole nel favorire l'insorgenza del marciume acido e lìefficacia [...]

Marciume acido: dannoso e sconosciuto

Albino Morando, Simone Lavezzaro Da Vitenda 2015 L'articolo analizza tutte le cause predisponenti il marciume acido: dalle condizioni climatiche a Botrytis cinerea con cui esiste una proporzionalità diretta; ma anche l'oidio e la [...]

Vinificare uve affette da marciume acido

Simone Lavezzaro, Albino Morando Da Vitenda 2015 Nei casi in cui l'infezione da marciume acido sia contenuta è possibile, con alcuni accorgimenti, procedere alla vinificazione delle uve e limitare i danni sul vino.

Effetto diradante dei fitoregolatori: esperienze condotte in Trentino

Roberto Lucin, Francesco Fellin, Maurizio Bottura Vitenda 2011 Per ottenere uve sane ed esenti da botrite e marciumi, soprattutto in varietà dal grappolo compatto, vi sono varie modalità d'azione, tra cui il diradamento [...]

Drosophila suzukii

Michele Vigasio Da Millevigne, 2 2015 Ciclo biologico e metodi di contenimento del moscerino Drosophila suzukii, insetto capace di influire sull'uva determinando marciume acido.  

Primi risultati del monitoraggio di Drosophila suzukii nei vigneti del Piemonte.

Fabio Mazzetto, Alberto Alma, Alessandro De Feo, Aurelio Del vecchio, Arianna Giusta Da Millevigne (2) 2016 Il monitoraggio di cui si parla è stato condotto nel 2014, anno in cui l'andamento climatico ha favorito la diffusione di [...]

Difesa biologica contro i marciumi del grappolo

Fabio Burroni e Marco Pierucci Da Millevigne, 2017, n.3, 14-17 Tre sono le armi "biologiche" per contrastatare B. cinerea: una corretta gestione del microclima della fascia fruttifera, sanità del grappolo da preservare e uso di [...]
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