Questa specie spesso viene coltivata per usi ornamentali e decorativi ma si può trovare anche in maniera spontanea nelle nelle zone umide e in ombra
La lavorazione mobile degli spumanti
Le linee di imbottigliamento mobili consentono ai piccoli produttori di iniziare la loro attività evitando gli onerosi investimenti per specifiche linee di imbottigliamento
L'inox in vigneto
Un articolo che ripercorre le tappe storiche di questo materiale descrivendone le caratteristiche e la sua duttilità nell'ambito viticolo.
Agrometeorologia Basi, applicazioni e ruolo nella gestione dell'agroecosistema - Edagricole
Un volume pubblicato da Edagricole, dove gli autori illustrano il ruolo dell’agrometeorologia nella gestione degli agroecosistemi. Si offre una presentazione degli elementi e dei processi meteorologici di base e dell’applicazione delle conoscenze meteorologiche nell’agricoltura. L'attenzione è stata posta sulle interazioni tra i processi fisici dell’atmosfera e le piante. Cliccare sull'immagine per approfondimenti
Flavescenza dorata della vite, emergenza nazionale
In questo articolo, pubblicato su Vitenda 2024, si riassumo e si descrivono le nuove misure messe in atto dal Servizio Fitosanitario Nazionale per contrastare la diffusione della flavescenza dorata.
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Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
di Annibale Gandini Il prof. R. E. Kunkee, docente di enologia all’Università di California, definisce, in termini inconsueti e provocatori, buon enologo “an enologist who has ready access to a first class microscope and [...]
di Lorenzo Tablino Se esiste un settore in cui l’evoluzione in cantina è stata rapida e sorprendente la vinificazione è sicuramente in pole position. Non c’è Simei o Wintech o Enoforum in cui non venga [...]
di Rolle L., Belviso S., Bertolino M., Cagnasso E., Caudana A., Comberiati G., Gerbi V., Ghirardello D., Giacosa S., Giordano M., Hock M., Torchio F., Zeppa G. Nel mondo numerose tipologie di vino vengono prodotte con l’impiego parziale [...]
di Simone Lavezzaro Sono ormai remoti i tempi in cui, terminata la fermentazione alcolica, il vino doveva immediatamente essere separato dalle proprie fecce, pena l’instaurarsi di odori sgradevoli spesso difficili da eliminare. [...]
di Dora Marchi I vini di Champagne hanno costituito un modello per gli spumanti di qualità che si producono in tutte le zone vitivinicole del mondo. Essi vengono elaborati a partire da varietà precoci, soprattutto Pinot [...]