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Lisa Granchi Una sperimentazione che ha valutato come le pratiche agronomiche in particolare la defogliazione, siano in grado di influenzare le popolazioni di lieviti presenti <a href="/enologia/effetto-del-clima-e-della-defogliazione-sul-microbiota-presente-sulle-uve-alla-raccolta/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/strategie-nutritive-per-esaltare-i-precursori-varietali" title="Strategie nutritive per esaltare i precursori varietali"> Strategie nutritive per esaltare i precursori varietali </a> </h4> <div class="abstract"> Da Vitenda 2020 Di Lorenza Secchi e Fabrizio Battista Uno studio che ha evidenziato come il ruolo della nutrizione influisca sul metabolismo dei composti aromatici da parte del lievito, influenzando la capacità di <a href="/enologia/strategie-nutritive-per-esaltare-i-precursori-varietali/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/breve-storia-del-rubinetto-deviatore-per-uve-pigiate" title="Breve storia del rubinetto deviatore per uve pigiate"> Breve storia del rubinetto deviatore per uve pigiate </a> </h4> <div class="abstract"> Da Vitenda 2020 Di Guido Dirani I rubinetti e le valvole rappresentano componenti fondamentali nella storia dell'enologia, accompagnando le fasi lavorative di uve, mosti e vini da tempi immemorabili. </div> </div> <div id="paginazione"> <span>Pagina:</span> <div class="current" >1</div><a href="/tags/vitenda-2020-4/page:2" >2</a><a href="/tags/vitenda-2020-4/page:2">>></a> </div> </div>" $scripts_for_layout = "" $cakeDebug = "" $googlemap = GooglemapHelper GooglemapHelper::$errors = array GooglemapHelper::$helpers = NULL GooglemapHelper::$base = "" GooglemapHelper::$webroot = "/" GooglemapHelper::$themeWeb = NULL GooglemapHelper::$here = "/tags/vitenda-2020-4" GooglemapHelper::$params = array GooglemapHelper::$action = "tags" GooglemapHelper::$plugin = NULL 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Halymorpha halys è una cimice originaria del sud-est asiatico che si sta diffondendo anche in Europa e che, se non adeguatamente contenuta, può causare danni alle qualità organolettiche del vino.
Un articolo che analizza i costi da sostenere per le diverse operazioni durante il processo di vinificazione. Per accedere all'articolo cliccare sull'immagine
Un articolo che riguarda i lepidotteri reponsali dei danni a carico dei grappoli, presentando le diverse specie da quelle già note a quelle di recente introduzione.
In questa stagione si osservano nel vigneto gli attacchi delle larve della tignoletta della vite, che con la loro attività trofica penetrano nel frutto causando in alcuni casi notevoli perdite di produzione. Cliccare sull'immagine per approfondimenti.
Cercasi laureato o laureando in Viticoltura ed Enologia per attività di sperimentazione e di consulenza nel settore viticolo. Inviare curriculum a info@viten.net