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accessori e tubazioni

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Portelle

Indispensabili per consentire l’entrata dell’operatore all’interno del contenitore, vengono ormai preferibilmente realizzate nella forma circolare, pratica ed economica. Possono fare eccezioni portelle particolari, ad esempio per i fermentini, dove sono richieste sezioni maggiori e talvolta un dispositivo meccanizzato per l’apertura.
Di forma simile, ma con minori esigenze meccaniche, il boccaporto posto alla sommità del contenitore. Questo, essendo fortemente sollecitato alla corrosione da parte dell’anidride solforosa, è opportuno venga realizzato in acciaio inox AISI 316.

Raccordi Tubazioni

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Cenni storici sulla valvola enologica

di Guido Dirani Chiavetta, chiave, spina, cannella, robinetto, rubinetto, valvola; questi sono alcuni dei termini con cui veniva (e ancora viene) indicato il particolare strumento meccanico atto a regolare il deflusso del prezioso vino dai [...]

I contenitori nell'industria enologica. Corriere Vinicolo n. 20 1993

Di Morando A., Taretto E. Da Il Corriere Vinicolo, 20, Speciale Enologia Vantaggi e svantaggi dei materiali impiegati per la fabbricazione dei contenitori enologici.