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accessori e tubazioni

Raccordi

Si intendono i dispositivi in grado di riunire le aperture del contenitore con le tubazioni fisse o flessibili che andranno a convogliare il vino. Classico il raccordo universale, noto anche con il nome Garolla, dall’inventore, tuttora utilizzato nonostante i quasi 130 anni di età. Il successo è legato alla sua economicità, durata e praticità (si attacca con facilità anche se le due tubazioni sono leggermente disassate ed è uguale ai due estremi). Gli attacchi a vite, sono almeno 4 o 5 in quanto diversificano per il passo del filetto, sono impiegati prevalentemente per le tubazioni fisse. Essendoci un’estremità maschio e una femmina, non è indifferente se il tubo è girato in un senso o nell’altro.

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CENNI STORICI SULLA VALVOLA ENOLOGICA

di Guido Dirani Chiavetta, chiave, spina, cannella, robinetto, rubinetto, valvola; questi sono alcuni dei termini con cui veniva (e ancora viene) indicato il particolare strumento meccanico atto a regolare il deflusso del prezioso vino dai [...]

I contenitori nell'industria enologica. Corriere Vinicolo n. 20 1993

Vantaggi e svantaggi dei materiali impiegati per la fabbricazione dei contenitori enologici.