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<h3>
<a href="/enologia/il-vino-gustoso-medicamento-polivalente-/from_page:34" title="Il vino: gustoso medicamento polivalente? ">
Il vino: gustoso medicamento polivalente? </a>
</h3>
<div class="abstract">
di Giuseppe Cerutti Il vino come farmaco polivalente. Resveratrolo, polifenoli, antociani e proantocianidine: sono sostanze presenti nel vino rosso in grado di svolgere un'azione preventiva nei confronti delle malattie cardiovascolari, ma gli <a href="/enologia/il-vino-gustoso-medicamento-polivalente-/from_page:34">[...]</a></div>
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<h3>
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione Estratto da Biovitienologia.. o no? Albino Morando </div>
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<h3>
<a href="/enologia/contenitori-di-cantina/from_page:34" title="CONTENITORI DI CANTINA">
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione Indagine sulle tecnologie e la consistenza dei vasi vinari Dino Bevione Albino Morando Ernesto Taretto BOTTI E TINI DI LEGNO Estratto da Biovitienologia... o No? Albino Morando VASCHE DI CEMENTO <a href="/enologia/contenitori-di-cantina/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12">
<h3>
<a href="/enologia/indagine-sulle-tipologie-e-la-consistenza-dei-vasi-vinari/from_page:34" title="Indagine sulle tipologie e la consistenza dei vasi vinari">
Indagine sulle tipologie e la consistenza dei vasi vinari </a>
</h3>
<div class="abstract">
di Dino Bevione, Albino Morando, Ernesto Taretto L'articolo illustra l'evoluzione dei vasi vinari in enologia, con caratteristiche, peculiarità e difetti delle diverse tipologie. L'indagine si concentra sulle provicie di Asti, Cuneo e <a href="/enologia/indagine-sulle-tipologie-e-la-consistenza-dei-vasi-vinari/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione Vinificazioni in arresto:diagnosi ed interventi Simone Lavezzaro Stefano Gozzellino RICEVIMENTO DELL'UVA E PIGIATURA Moderne caratteristiche per il trasporto del pigiato Guido Dirani <a href="/enologia/vinificazione/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12">
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</h3>
<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione SPUMANTI VINI PASSITI I vini passiti dalle Alpi al Mediterraneo Vincenzo Gerbi Luca Rolle Giuseppe Zeppa PRODOTTI SPECIALI DISTILLATI E VERMOUTH La preparazione del vermouth Carlo <a href="/enologia/vini-speciali/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12 clearLeft">
<h3>
<a href="/enologia/trattamenti-al-vino/from_page:34" title="TRATTAMENTI AL VINO">
TRATTAMENTI AL VINO </a>
</h3>
<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione Proprieta e usi della mannoproteine del lievito Mario Castino Polisaccaridi e qualità dei vini Giuseppe Parodi ANIDRIDE SOLFOROSA, OSSIGENO, AZOTO, ALTRI GAS FERMENTAZIONE MALOLATTICA MALATTIE <a href="/enologia/trattamenti-al-vino/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12">
<h3>
<a href="/enologia/imbottigliamento/from_page:34" title="IMBOTTIGLIAMENTO">
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</h3>
<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione CONTENITORI DI VETRO CONTENITORI MODERNI TAPPI DI SUGHERO Il sughero resterà a galla? Interrogativo sui tappi Donato Lanati Dora Marchi Il controllo di qualità dei tappi da sughero <a href="/enologia/imbottigliamento/from_page:34">[...]</a></div>
</div>
<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12 clearLeft">
<h3>
<a href="/enologia/rintracciabilit-di-filiera-nel-settore-vitivinicolo/from_page:34" title="Rintracciabilità di filiera nel settore vitivinicolo.">
Rintracciabilità di filiera nel settore vitivinicolo. </a>
</h3>
<div class="abstract">
di Fabrizio Stecca. La gestione della qualità nei sistemi agroalimentari, pone tra i cardini fondamentali la rintracciabilità di filiera. Principio non sempre applicabile ma dall'indubbio valore, laddove affidabile.</div>
</div>
<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12">
<h3>
<a href="/enologia/profilo-antocianico-di-vitigni-autoctoni-piemontesi/from_page:34" title="Profilo antocianico di vitigni autoctoni piemontesi">
Profilo antocianico di vitigni autoctoni piemontesi </a>
</h3>
<div class="abstract">
di Vincenzo Gerbi, Luca Rolle, Silvia Guidoni, Giuseppe Zeppa, Anna Schneider.
Da Vitenda 2004 Nell'ottica della valorizzazione dei vitigni autoctoni vengono riportate le caratteristiche chimico-organolettiche di alcuni profili significativo.</div>
</div>
<div id="paginazione">
<span>Pagina:</span>
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<h3>
<a href="/enologia/il-vino-gustoso-medicamento-polivalente-/from_page:34" title="Il vino: gustoso medicamento polivalente? ">
Il vino: gustoso medicamento polivalente? </a>
</h3>
<div class="abstract">
di Giuseppe Cerutti Il vino come farmaco polivalente. Resveratrolo, polifenoli, antociani e proantocianidine: sono sostanze presenti nel vino rosso in grado di svolgere un'azione preventiva nei confronti delle malattie cardiovascolari, ma gli <a href="/enologia/il-vino-gustoso-medicamento-polivalente-/from_page:34">[...]</a></div>
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<a href="/enologia/macchine-enologiche/from_page:34" title="Macchine enologiche">
Macchine enologiche </a>
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione Estratto da Biovitienologia.. o no? Albino Morando </div>
</div>
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione Indagine sulle tecnologie e la consistenza dei vasi vinari Dino Bevione Albino Morando Ernesto Taretto BOTTI E TINI DI LEGNO Estratto da Biovitienologia... o No? Albino Morando VASCHE DI CEMENTO <a href="/enologia/contenitori-di-cantina/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12">
<h3>
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</h3>
<div class="abstract">
di Dino Bevione, Albino Morando, Ernesto Taretto L'articolo illustra l'evoluzione dei vasi vinari in enologia, con caratteristiche, peculiarità e difetti delle diverse tipologie. L'indagine si concentra sulle provicie di Asti, Cuneo e <a href="/enologia/indagine-sulle-tipologie-e-la-consistenza-dei-vasi-vinari/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione Vinificazioni in arresto:diagnosi ed interventi Simone Lavezzaro Stefano Gozzellino RICEVIMENTO DELL'UVA E PIGIATURA Moderne caratteristiche per il trasporto del pigiato Guido Dirani <a href="/enologia/vinificazione/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12">
<h3>
<a href="/enologia/vini-speciali/from_page:34" title="VINI SPECIALI">
VINI SPECIALI </a>
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione SPUMANTI VINI PASSITI I vini passiti dalle Alpi al Mediterraneo Vincenzo Gerbi Luca Rolle Giuseppe Zeppa PRODOTTI SPECIALI DISTILLATI E VERMOUTH La preparazione del vermouth Carlo <a href="/enologia/vini-speciali/from_page:34">[...]</a></div>
</div>
<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12 clearLeft">
<h3>
<a href="/enologia/trattamenti-al-vino/from_page:34" title="TRATTAMENTI AL VINO">
TRATTAMENTI AL VINO </a>
</h3>
<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione Proprieta e usi della mannoproteine del lievito Mario Castino Polisaccaridi e qualità dei vini Giuseppe Parodi ANIDRIDE SOLFOROSA, OSSIGENO, AZOTO, ALTRI GAS FERMENTAZIONE MALOLATTICA MALATTIE <a href="/enologia/trattamenti-al-vino/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12">
<h3>
<a href="/enologia/imbottigliamento/from_page:34" title="IMBOTTIGLIAMENTO">
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</h3>
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Ecco gli articoli di questa sezione CONTENITORI DI VETRO CONTENITORI MODERNI TAPPI DI SUGHERO Il sughero resterà a galla? Interrogativo sui tappi Donato Lanati Dora Marchi Il controllo di qualità dei tappi da sughero <a href="/enologia/imbottigliamento/from_page:34">[...]</a></div>
</div>
<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12 clearLeft">
<h3>
<a href="/enologia/rintracciabilit-di-filiera-nel-settore-vitivinicolo/from_page:34" title="Rintracciabilità di filiera nel settore vitivinicolo.">
Rintracciabilità di filiera nel settore vitivinicolo. </a>
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<div class="abstract">
di Fabrizio Stecca. La gestione della qualità nei sistemi agroalimentari, pone tra i cardini fondamentali la rintracciabilità di filiera. Principio non sempre applicabile ma dall'indubbio valore, laddove affidabile.</div>
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Profilo antocianico di vitigni autoctoni piemontesi </a>
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<div class="abstract">
di Vincenzo Gerbi, Luca Rolle, Silvia Guidoni, Giuseppe Zeppa, Anna Schneider.
Da Vitenda 2004 Nell'ottica della valorizzazione dei vitigni autoctoni vengono riportate le caratteristiche chimico-organolettiche di alcuni profili significativo.</div>
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di Giuseppe Cerutti Il vino come farmaco polivalente. Resveratrolo, polifenoli, antociani e proantocianidine: sono sostanze presenti nel vino rosso in grado di svolgere un'azione preventiva nei confronti delle malattie cardiovascolari, ma gli <a href="/enologia/il-vino-gustoso-medicamento-polivalente-/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione Indagine sulle tecnologie e la consistenza dei vasi vinari Dino Bevione Albino Morando Ernesto Taretto BOTTI E TINI DI LEGNO Estratto da Biovitienologia... o No? Albino Morando VASCHE DI CEMENTO <a href="/enologia/contenitori-di-cantina/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12">
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<div class="abstract">
di Dino Bevione, Albino Morando, Ernesto Taretto L'articolo illustra l'evoluzione dei vasi vinari in enologia, con caratteristiche, peculiarità e difetti delle diverse tipologie. L'indagine si concentra sulle provicie di Asti, Cuneo e <a href="/enologia/indagine-sulle-tipologie-e-la-consistenza-dei-vasi-vinari/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12 clearLeft">
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Ecco gli articoli di questa sezione Vinificazioni in arresto:diagnosi ed interventi Simone Lavezzaro Stefano Gozzellino RICEVIMENTO DELL'UVA E PIGIATURA Moderne caratteristiche per il trasporto del pigiato Guido Dirani <a href="/enologia/vinificazione/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12">
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione SPUMANTI VINI PASSITI I vini passiti dalle Alpi al Mediterraneo Vincenzo Gerbi Luca Rolle Giuseppe Zeppa PRODOTTI SPECIALI DISTILLATI E VERMOUTH La preparazione del vermouth Carlo <a href="/enologia/vini-speciali/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12 clearLeft">
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione Proprieta e usi della mannoproteine del lievito Mario Castino Polisaccaridi e qualità dei vini Giuseppe Parodi ANIDRIDE SOLFOROSA, OSSIGENO, AZOTO, ALTRI GAS FERMENTAZIONE MALOLATTICA MALATTIE <a href="/enologia/trattamenti-al-vino/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12">
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione CONTENITORI DI VETRO CONTENITORI MODERNI TAPPI DI SUGHERO Il sughero resterà a galla? Interrogativo sui tappi Donato Lanati Dora Marchi Il controllo di qualità dei tappi da sughero <a href="/enologia/imbottigliamento/from_page:34">[...]</a></div>
</div>
<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12 clearLeft">
<h3>
<a href="/enologia/rintracciabilit-di-filiera-nel-settore-vitivinicolo/from_page:34" title="Rintracciabilità di filiera nel settore vitivinicolo.">
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<div class="abstract">
di Fabrizio Stecca. La gestione della qualità nei sistemi agroalimentari, pone tra i cardini fondamentali la rintracciabilità di filiera. Principio non sempre applicabile ma dall'indubbio valore, laddove affidabile.</div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12">
<h3>
<a href="/enologia/profilo-antocianico-di-vitigni-autoctoni-piemontesi/from_page:34" title="Profilo antocianico di vitigni autoctoni piemontesi">
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<div class="abstract">
di Vincenzo Gerbi, Luca Rolle, Silvia Guidoni, Giuseppe Zeppa, Anna Schneider.
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di Giuseppe Cerutti Il vino come farmaco polivalente. Resveratrolo, polifenoli, antociani e proantocianidine: sono sostanze presenti nel vino rosso in grado di svolgere un'azione preventiva nei confronti delle malattie cardiovascolari, ma gli <a href="/enologia/il-vino-gustoso-medicamento-polivalente-/from_page:34">[...]</a></div>
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Ecco gli articoli di questa sezione Estratto da Biovitienologia.. o no? Albino Morando </div>
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Ecco gli articoli di questa sezione Indagine sulle tecnologie e la consistenza dei vasi vinari Dino Bevione Albino Morando Ernesto Taretto BOTTI E TINI DI LEGNO Estratto da Biovitienologia... o No? Albino Morando VASCHE DI CEMENTO <a href="/enologia/contenitori-di-cantina/from_page:34">[...]</a></div>
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<div class="abstract">
di Dino Bevione, Albino Morando, Ernesto Taretto L'articolo illustra l'evoluzione dei vasi vinari in enologia, con caratteristiche, peculiarità e difetti delle diverse tipologie. L'indagine si concentra sulle provicie di Asti, Cuneo e <a href="/enologia/indagine-sulle-tipologie-e-la-consistenza-dei-vasi-vinari/from_page:34">[...]</a></div>
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<a href="/enologia/vinificazione/from_page:34" title="VINIFICAZIONE">
VINIFICAZIONE </a>
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione Vinificazioni in arresto:diagnosi ed interventi Simone Lavezzaro Stefano Gozzellino RICEVIMENTO DELL'UVA E PIGIATURA Moderne caratteristiche per il trasporto del pigiato Guido Dirani <a href="/enologia/vinificazione/from_page:34">[...]</a></div>
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VINI SPECIALI </a>
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Ecco gli articoli di questa sezione SPUMANTI VINI PASSITI I vini passiti dalle Alpi al Mediterraneo Vincenzo Gerbi Luca Rolle Giuseppe Zeppa PRODOTTI SPECIALI DISTILLATI E VERMOUTH La preparazione del vermouth Carlo <a href="/enologia/vini-speciali/from_page:34">[...]</a></div>
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<a href="/enologia/trattamenti-al-vino/from_page:34" title="TRATTAMENTI AL VINO">
TRATTAMENTI AL VINO </a>
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione Proprieta e usi della mannoproteine del lievito Mario Castino Polisaccaridi e qualità dei vini Giuseppe Parodi ANIDRIDE SOLFOROSA, OSSIGENO, AZOTO, ALTRI GAS FERMENTAZIONE MALOLATTICA MALATTIE <a href="/enologia/trattamenti-al-vino/from_page:34">[...]</a></div>
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<a href="/enologia/imbottigliamento/from_page:34" title="IMBOTTIGLIAMENTO">
IMBOTTIGLIAMENTO </a>
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<div class="abstract">
Ecco gli articoli di questa sezione CONTENITORI DI VETRO CONTENITORI MODERNI TAPPI DI SUGHERO Il sughero resterà a galla? Interrogativo sui tappi Donato Lanati Dora Marchi Il controllo di qualità dei tappi da sughero <a href="/enologia/imbottigliamento/from_page:34">[...]</a></div>
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<a href="/enologia/rintracciabilit-di-filiera-nel-settore-vitivinicolo/from_page:34" title="Rintracciabilità di filiera nel settore vitivinicolo.">
Rintracciabilità di filiera nel settore vitivinicolo. </a>
</h3>
<div class="abstract">
di Fabrizio Stecca. La gestione della qualità nei sistemi agroalimentari, pone tra i cardini fondamentali la rintracciabilità di filiera. Principio non sempre applicabile ma dall'indubbio valore, laddove affidabile.</div>
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<div class="item_articolo col-md-6 col-sm-12">
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<a href="/enologia/profilo-antocianico-di-vitigni-autoctoni-piemontesi/from_page:34" title="Profilo antocianico di vitigni autoctoni piemontesi">
Profilo antocianico di vitigni autoctoni piemontesi </a>
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<div class="abstract">
di Vincenzo Gerbi, Luca Rolle, Silvia Guidoni, Giuseppe Zeppa, Anna Schneider.
Da Vitenda 2004 Nell'ottica della valorizzazione dei vitigni autoctoni vengono riportate le caratteristiche chimico-organolettiche di alcuni profili significativo.</div>
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