Denominazione locale di un vitigno riscontrabile nell’areale pedemontano dell’alto Anconetano (Cerreto d’Esi) e dell’alto Maceratese (Matelica) in vigneti antichi, ormai in via di estinzione. Sembra che un tempo avesse una certa diffusione ed il vino, in purezza o in uvaggio, una certa rinomanza. Caratterizzata da un grappolo decisamente grande e da una buona fertilità delle gemme, tale varietà risulta parecchio produttiva. Il vino che deriva dalla vinificazione si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei, con un profumo intenso floreale, fruttato e con un gusto acido e moderatamente strutturato.

X