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Vit.En.

Vit.En

Marche

Vernaccia nera n.

Vitigno di antica coltivazione, localizzata soprattutto nell’areale pedemontano di Serrapetrona (MC) ed alcuni comuni limitrofi. Ritenuto vitigno autoctono, presenta somiglianze ampelografiche con il Cannonau, che le moderne tecniche d’indagine molecolare hanno smentito a livello genetico. Predilige clima caldo, asciutto, con elevate escursioni termiche, ed un terreno poco fertile. Tradizionalmente utilizzato per la spumantizzazione con rifermentazione di parte delle uve appassite in fruttaio, recentemente alcuni produttori, stanno lavorando all’impiego di questo vitigno per l’ottenimento di un vino tranquillo.

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