L’appuntamento per conoscere il mondo del vino chiantigiano nel luogo in cui viene prodotto. L’evento offre ai visitatori un ricco di eventi legati al mondo rurale, di incontri ravvicinati con i viticoltori, le loro vigne e cantine
Fattori che influenzano gli antociani nei Nebbiolo e nel Sangiovese
Uno studio che valuta l'influenza: del clima, delle tecniche colturali e dei processi di vinificazione sul profilo antocianico di due importanti varietà di uve.
Gli insetti della vite di fronte al "Global Warming"
Gli insetti sono organismi pecilotermi e, in quanto tali, esposti all'affetto del clima, in particolare della temperatura, che regola funzioni vitali e comportamento delle diverse specie, nelle loro relazioni con le piante ospiti e con altri insetti
Vit.En. ricerca sperimentatore
Cercasi laureato o laureando in Viticoltura ed Enologia per attività di sperimentazione e di consulenza nel settore viticolo. Inviare curriculum a info@viten.net
I tannini enologici: caratteristiche, proprietà e impiego
Un articolo, pubblicato su Vitenda 2024, che elenca le diverse tipologie di tannini, descrive le loro proprietà chimiche ed elenca i loro differenti utilizzi nelle pratiche enologiche
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Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Cadle-Davidson L. – 2008 - Monitoring Pathogenesis of Natural Botrytis cinerea Infections in Developing Grape Berries. Am. J. Enol. Vitic. Vol. 59 (4), 387-395.
Cravero S., Ferrari D., Crovella P. – 2009 - Contro la botrite della vite fondamentale la difesa integrata. L'Informatore Agrario N°65 (23), 57 – 60.
Faretra F., Pollastro S. – 1988 - Effect of the substrate on the formation of sclerotia of Botryotinia fuckeliana [Botrytis cinerea) and on their ability to germinate carpogenically. Phytopathologia Mediterranea. Vol. 27, (2), 99-102.
Percival D. C., Fisher H. H., Sullivan J. A. – 1994 - Use of Fruit Zone Leaf Removal With Vitis vinifera L. cv. Riesling Grapevines. II. Effect on Fruit Composition, Yield, and Occurrence of Bunch Rot (Botrytis cinerea Pers.:Fr.). Am. J. Enol. Vitic. Vol. 45, (2) 133-140.
Reignault P., Valette-Collet O., Boccara M. – 2008 - The importance of fungal pectinolytic enzymes in plant invasion, host adaptability and symptom type. European Journal of Plant Pathology. Vol 120, (1), 1-11.
Stefenatti M., Tormena M., Scopel C., Causin R., Mondin M. – 2012 - Uso di agenti biologici nella vite per controllare la botrite. L'Informatore Agrario, 68, (16), 65 - 68.
Williamson B., Tudzynski B., Tudzynski P., Van Han A. L. - 2007 - Botrytis cinerea: the cause of grey mould disease. Molecular Plant Pathology. Vol 8, (5), 561–580.
di Albino Morando, Mara Morando, Davide Morando.Sono stati messi a confronto i principi attivi disponibili per la difesa dalla muffa grigia considerandone l’efficacia diretta, quella collaterale contro il marciume acido e le influenze [...]
Ecco gli articoli di questa sezione Miniguida alle sintomatologie della vite Albino Morando Sergio Lembo Mauro Prandi Lotta biologica alle malattie fungine della vite Lodovica Gullino PERONOSPORA La [...]
di Maria Lodovica Gullino Si esamina la difesa della vite dalle tre principali malattie crittogame: peronospora, oidio e botrite. Vengono citati i nuovi fungicidi, sia quelli già in commercio che quelli in fase avanzata di [...]
di A. Morando, A. Garibaldi, A. Dezzanida Informatore Agrario numero 7 del 1976L'illustrazione schematica del ciclo di sviluppo del parassita e dei metodi di prevenzione e lotta, consente ai viticoltori di scegliere gli interventi più [...]
di A. Garibaldi, A. Morando, ML Gullino, A. Dezzanida Informatore Agrario numero 22 / 1981La conoscenza del ciclo biologico del parassita e dei fattori che ne favoriscono lo sviluppo consentono al viticoltore di adottare razionalmente mezzi [...]
di Albino Morando, Valter Bosticardo, Carlo Aliberti, Paolo Guercioda Informatore agrario numero 18 del 1985L'impiego corretto dei dicarbossimidici ha reso possibile la produzione di grappoli sani; con un contenuto percentuale di zuccheri [...]
di Albino Morando, Dino Bevione, Piero Nebiolo, Valter Bosticardodall'Informatore Agrario numero 7 del 1991Operando su Moscato bianco, cultivar estremamente sensibile a muffa grigia e marciume acido, sono stati posti a confronto vinclozolin, [...]
di Albino Morando, Dino Bevione, Paolo Morando, Maurizio Cerratoda Informatore Agrario numero 19 del 1992In tre prove effettuate in vigneti diversi (cultivar "Moscato Bianco") e ripetute per due anni consecutivi sono stati posti a confronto [...]
di Albino Morando, Carlo Aliberti, Enzo Gerbida Informatore Agrario numero 47 del 1990Solitamente la lotta antibotritica offre i migliori risultati quando, oltre a tecniche di lotta indiretta, vengono correttamente impiegati dicarbossimidici [...]