Il marciume acido è una tipica sintomatologia che si manifesta dall'invaiatura alla raccolta in grado di alterare la qualità dell'uva. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo.
Cosa aggiungiamo nel vino?
Un articolo pubblicato su Vitenda 2024 che elenca le sostanze che si possono aggiungere al vino e descrivere le caratteristiche e le funzionalità di ognuna di esse.
Portulaca oleracea
La porcellona comune è una tipica essenza erbacea del periodo estivo che si trova nei vigneti posti in zone molto soleggiati. Per approfondimenti cliccare sull'immagine.
Drosophila spp - marciume acido
Questi ditteri possno arrecare un danno diretto all'acino a causa dell'attività trofica e come conseguenza i frutti sono più suscettibili a fenomeni di marciumi acidi.
La tipicità del Riesling
Un articolo che analizza le caratteristiche principali di questo vitigno e analizza come i cambiamente climatici potrebbero modificare alcuni aspetti relativi alla sua coltivazione
Considerazioni sui processi di spumantizzazione in bottiglia e in autoclave
In questo articolo, pubbliacato su Vitenda 2025, si esamina il processo di spumantizzazione per cercare di comprendere le differenze fra la fermentazione in autoclave e la fermentazione in bottiglia
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Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Cadle-Davidson L. – 2008 - Monitoring Pathogenesis of Natural Botrytis cinerea Infections in Developing Grape Berries. Am. J. Enol. Vitic. Vol. 59 (4), 387-395.
Cravero S., Ferrari D., Crovella P. – 2009 - Contro la botrite della vite fondamentale la difesa integrata. L'Informatore Agrario N°65 (23), 57 – 60.
Faretra F., Pollastro S. – 1988 - Effect of the substrate on the formation of sclerotia of Botryotinia fuckeliana [Botrytis cinerea) and on their ability to germinate carpogenically. Phytopathologia Mediterranea. Vol. 27, (2), 99-102.
Percival D. C., Fisher H. H., Sullivan J. A. – 1994 - Use of Fruit Zone Leaf Removal With Vitis vinifera L. cv. Riesling Grapevines. II. Effect on Fruit Composition, Yield, and Occurrence of Bunch Rot (Botrytis cinerea Pers.:Fr.). Am. J. Enol. Vitic. Vol. 45, (2) 133-140.
Reignault P., Valette-Collet O., Boccara M. – 2008 - The importance of fungal pectinolytic enzymes in plant invasion, host adaptability and symptom type. European Journal of Plant Pathology. Vol 120, (1), 1-11.
Stefenatti M., Tormena M., Scopel C., Causin R., Mondin M. – 2012 - Uso di agenti biologici nella vite per controllare la botrite. L'Informatore Agrario, 68, (16), 65 - 68.
Williamson B., Tudzynski B., Tudzynski P., Van Han A. L. - 2007 - Botrytis cinerea: the cause of grey mould disease. Molecular Plant Pathology. Vol 8, (5), 561–580.
di A. Morando, A. Garibaldi, A. Dezzanida Informatore Agrario numero 7 del 1976L'illustrazione schematica del ciclo di sviluppo del parassita e dei metodi di prevenzione e lotta, consente ai viticoltori di scegliere gli interventi più [...]
Roberto Lucin, Francesco Fellin, Maurizio Bottura
Vitenda 2011
Per ottenere uve sane ed esenti da botrite e marciumi, soprattutto in varietà dal grappolo compatto, vi sono varie modalità d'azione, tra cui il diradamento [...]
Di Morando A., Lavezzaro S., Gozzelino S., Morando P.
Atti Giornate Fitopatologiche, 2, 497 – 502, 2012
Nelle annate 2010-2011 sono stati saggiati diversi prodotti con attività antibotritica distribuiti in sequenza o anche [...]
Di Prandi M., Morando A., Lembo S., Bevione D., Morando P.
Atti Giornate Fitopatologiche, vol II, 365 - 368, 2002
Nelle annate 2000-2001 in due vigneti di Moscato sono state condotte prove di lotta antioidica impiegando prodotti in commercio [...]
Di Morando P., Morando A., Bevione D.
Atti delle Giornate Fitopatologiche, 589-594, 1998
In un vigneto coltivato a Moscato bianco particolarmente soggetto ad attacchi di botrite si sono confrontati principi attiva di nuova generazione con [...]
Di Lavezzaro S., Morando A., Sozzani F.
Atti Giornate Fitopatologiche, II, 367-374, 2008
La sperimentazione, atta a valutare l’efficacia antibotritica di diversi principi attivi, si è svolta nell’arco di due anni, 2006 e [...]
di Gay G. e Morando A.Dall'Informatore Fitopatologico n. 4 2003
Diversi fattori predispongono il vigneto ad attacchi di muffa grigia: da quelli legati alle scelte d'impianto alla gestione agronomica, soprattutto la fertilizzazione del suolo.
di Morando A., Bosticardo V., Aliberti C.da La Difesa delle Piante n. 2 1985Bacillus thur. è stato posto a confronto con insetticidi tradizionali nella lotta a Lobesia botrana, valutandone le conseguenze sugli acari fitoseidi, muffa [...]
di Morando P., Bevione D., Lembo S.Vignevini n. 5 1998Dal 1990 al 1997, in un vigneto di Moscato bianco in provincia di Cuneo, si è valutata l'efficacia di pyrimethanil contro la muffa grigia.
Di Lavezzaro S., Morando A., Ferro S.L'Informatore Agrario 69 (11) - 2013, 61-64Una prova biennale (2010-2011) condotta dal Centro di saggio Viten in Piemonte ha testato diverse linee di difesa contro Botritys cinerea, con interventi nelle [...]