(1603 - 1665) Avventuriero inglese, dedito anche per un certo periodo alla pirateria, lo ricordiamo per aver creato, nel 1632, la prima bottiglia di vetro resistente adatta alla spumantizzazione. Sono gli anni delle prime prove di nuovi contenitori in vetro. La rifermentazione in bottiglia è stata possibile infatti dopo la scoperta del vetro resistente alla pressione di anidride carbonica sviluppata naturalmente, circa 6 atmosfere, e dei tappi di sughero.