Vit.En

Valle d'Aosta

Ner d'Ala

Citato da diversi autori come antico vitigno valdostano è oggi quasi del tutto estinto. Se ne ritrovano solo alcune piante in vecchi vigneti sparsi nella bassa Valle, da Arnad a Montjovet. Il grappolo medio-grande, di forma piramidale, porta acini dalla buccia spessa e pruinosa, che maturano generalmente nella prima decade di ottobre. Di solito utilizzato come uva da taglio, conferisce all’assemblaggio colore e profumi intensi. Vinificato in purezza offre un colore tendente al granata ed intensi sentori vinosi. Al palato risulta strutturato e piacevolmente alcolico.

Ricerca per Tag: Valle d'Aosta

Nessun articolo disponibile per questo tag.