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Liguria

Albarola Kihlgren b.

Biotipo dell’Albarola così chiamata dal nome del proprietario del vigneto in cui è stato individuato nel comune di Sarzana in provincia di La Spezia. Rispetto all’Albarola tradizionale presenta maggior vigoria ma minore produttività nonostante l’elevato numero di grappoli che però hanno dimensioni contenute. Fornisce un mosto zuccherino di bassa acidità e pH energico. Il vino è giallo paglierino con riflessi dorati, dai profumi di pera, frutta esotica e agrumi. Al palato risulta morbido e fresco, di buon corpo e persistenza, con finale amarognolo.

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Attitudine enologica di vitigni coltivati nella regione Liguria

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