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Liguria

Gallizzone n.

Varietà molto rara, riscontrata nell’area compresa tra Castelnuovo magra e Arcola (La Spezia) e la ritroviamo in una citazione di Torello et al. del 2009. Vitigno che matura precocemente non è ancora incluso nel Registro delle Varietà, ma è certamente coltivato da un produttore che la include in un uvaggio a base Schiava Grossa, Merlot, Ciliegiolo e Bonamico. Sono state riscontrati alcuni ceppi anche in provincia di Lucca.

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Attitudine enologica di vitigni coltivati nella regione Liguria

Autori Vari Da Vitenda 2008 Gli autori esaminano alcuni vitigni liguri minori (Pollera, Massaretta, Barbarossa) valutandone la composizione e la maturità fenolica, il profilo antocianico medio, la durezza delle bucce e altre [...]