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Vitigno a duplice attitudine, le viene riconosciuta sia la produzione di uva da vino che da tavola. Diffusa era anche la consuetudine di far appassire i grappoli ancora legati a porzioni di tralcio, per poi consumarli nel periodo invernale. 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clonale </a> </h4> <div class="abstract"> Franco Mannini Da Millevigne, 3 2015 Sono ben 43 i cloni del vitigno Nebbiolo iscritti al Registro Nazionale delle Varietà di Vite. </div> </div> <div class="item_ricerca viticoltura"> <h4> <a href="/viticoltura/croatina" title="Croatina"> Croatina </a> </h4> <div class="abstract"> Giuseppe Zatti Millevigne, 4 2015 Caratteristiche agronomiche ed attitudine enologica, ma anche diffusione, di un importante vitigno italiano. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/il-moscato-di-scanzo" title="Il Moscato di Scanzo"> Il Moscato di Scanzo </a> </h4> <div class="abstract"> Mauro Giacomo Bertolli Millevigne, 4 2015 Questo vitigno dà origine ad un vino passito rosso di grande qualità, prodotto a Scanzorosciate in provincia di Bergamo. </div> </div> </div>", "scripts_for_layout" => "", "cakeDebug" => "", "googlemap" => GooglemapHelper GooglemapHelper::$errors = array GooglemapHelper::$helpers = NULL 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Studi recenti hanno dimostrato che si tratta di un biotipo particolare di Fortana (o Uva d’oro) che da tempo ha trovato una collocazione ideale nei terreni terrazzati della valle. Vitigno a duplice attitudine, le viene riconosciuta sia la produzione di uva da vino che da tavola. Diffusa era anche la consuetudine di far appassire i grappoli ancora legati a porzioni di tralcio, per poi consumarli nel periodo invernale. In purezza dà un vino con grado alcolico contenuto e acidità moderata, ideale per un consumo immediato.