Vit.En

Sicilia

Nerello cappuccio n.

Vitigno dalle origini sconosciute oggi coltivato in provincia di Messina , alle pendici dell’Etna e, in maniera più sporadica intorno a regio Calabria e Catanzaro. Ha grappoli piuttosto corti, a forma piramidale, compatti. Gli acini sono medi e sferoidi con buccia consistente, pruinosa, di color blu-nero. Presenta buona vigoria e la sua produttività si mantiene su valori costanti. Matura all'inizio di settembre, quando dona un’uva dall’intenso colore rosso rubino, quasi sempre vinificata in assemblaggio con varietà locali.

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