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Puglia

Bombino nero n.

Gli agricoltori lo chiamano spesso “bambino”, per la forma particolare del grappolo che ne rammenta l'aspetto, anche se è più facile credere che la vera origine del nome derivi dalla forma bombata degli acini. E’ conosciuto anche come Buonvino, per la copiosa produzione e l'elevata resa in mosto. Viene coltivato prevalentemente nelle zone di Lizzano e Castel del Monte. Dal grappolo ed acini medio-grandi, risulta una varietà piuttosto rustica che non richiede particolari esigenza pedoclimatiche.

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