Vitigno sopravvissuto grazie alla caparbietà e alla passione dei viticoltori locali, l’Ottavianello si coltiva nella quasi esclusivamente in provincia di Brindisi Il nome sembra derivare dal comune di Ottaviano, primo centro pugliese in cui è stato introdotto il vitigno dal marchese di Bugnano. Dalla discreta vigoria e maturazione in terza epoca, produce un vino rosso rubino, dal sapore lievemente aromatico, che migliora con l’invecchiamento. Esclusivamente utilizzato in uvaggi, rientra nella DOC Ostuni.