Come il Cucciguaniello è coltivato nella Valle d’Itria in Puglia da antica data nonostante oggi la sua diffusione sia molto limitata per via della sua sensibilità alle crittogame. Deve la sua sopravvivenza alla famiglia Santoro che lo vinifica producendo un prodotto fresco e ricco di profumi, di buona acidità e con aromi suoi, molto caratteristici. Ha un grappolo grande e spargolo, con acini grandi di colore dorato tendente al rossastro a maturazione.

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