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Trentino Alto Adige

Biancaccia b.

Reperito in Valsugana, questo antico vitigno dà un vino leggero, di elevata acidità, agrumato e floreale, utilizzato prevalentemente nei tagli con altre varietà. Mediamente sensibile alla botrite questa varietà è caratterizzata da germogliamento e fioritura precoci e maturazione tardiva. Ha foglia pentalobata, grappolo grande, conico e leggermente spargolo con acini grandi, di colore giallo-verde e buccia non molto spessa e succo aromatico.

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Armani e Librandi, custodi della biodiversità.

Da Millevigne. n. 4 del 2012 Due aziende situati ai poli opposti dello stivale, Armani in Trentino e Librandi In Calabria, sono accomunate dall'attività di recupero e valorizzazione di antichi vitigni autoctoni.