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Trentino Alto Adige

Casetta n.

Con questo nome si indica il Lambrusco a foglia tonda, un’antica varietà a bacca nera diffusa attualmente nella bassa Vallagarina, in provincia di Trento. La caratteristica foglia aperta fa pensare che derivi dalla domesticazione di viti selvatiche, oppure si presume una parentela col Petit verdot francese. Abbastanza tollerante nei confronti delle malattie, se vinificato in purezza produce un vino molto interessante, di colore rosso rubino, di buona finezza, dotato di aromi di frutta nera e spezie, media acidità e una tannicità che ne consente un discreto invecchiamento.

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Armani e Librandi, custodi della biodiversità.

Da Millevigne. n. 4 del 2012 Due aziende situati ai poli opposti dello stivale, Armani in Trentino e Librandi In Calabria, sono accomunate dall'attività di recupero e valorizzazione di antichi vitigni autoctoni.