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Trentino Alto Adige

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Marzemino n.

Celebre la citazione di Mozart, che lo assaggiò a casa Lodron, nel finale del Don Giovanni. Diffuso soprattutto nella val Lagarina, tra Isera e Volano, dove si esprime al meglio. La pianta porta grappoli lunghi di media compattezza, alati; gli acini sono medi, sferici, con buccia blu-nera e ricca di pruina. Allevato a pergola trentina matura tra settembre e ottobre e dà un vino color rosso rubino, con profumi di viola, prugna e frutti rossi, Al palato è fresco, con tannini fini e alcol moderato. Si presta a breve invecchiamento e ad una vinificazione frizzante, sia secca che dolce.

XCelebre la citazione di Mozart, che lo assaggiò a casa Lodron, nel finale del Don Giovanni. Diffuso soprattutto nella val Lagarina, tra Isera e Volano, dove si esprime al meglio. La pianta porta grappoli lunghi di media compattezza, alati; gli acini sono medi, sferici, con buccia blu-nera e ricca di pruina. Allevato a pergola trentina matura tra settembre e ottobre e dà un vino color rosso rubino, con profumi di viola, prugna e frutti rossi, Al palato è fresco, con tannini fini e alcol moderato. Si presta a breve invecchiamento e ad una vinificazione frizzante, sia secca che dolce.

Maor b. Montagna b.

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Armani e Librandi, custodi della biodiversità.

Da Millevigne. n. 4 del 2012 Due aziende situati ai poli opposti dello stivale, Armani in Trentino e Librandi In Calabria, sono accomunate dall'attività di recupero e valorizzazione di antichi vitigni autoctoni.