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Lazio

Nerone n.

Vitigno dalle origine ignote, la cui esistenza è documentata a partire dal 19° secolo. Negli Atti della Giunta per la Inchiesta agraria e sulle condizioni della classe agricola, il Nerone è riportato come vitigno atto a produrre vini di qualità nel comune di Cervara di Roma: è presente anche in alcuni vigneti dell’Alta valle dell’Aniene ed in particolare nei comuni di Agosta, Canterano, Cervara di Roma, Gerano, Marano equo, Rocca Canterano e Subiaco. Grappolo medio grande, conico tendente al compatto. Acino sferoidale nero bluastro molto pruinoso La varietà è iscritta al Registro volontario regionale delle biodiversità vegetali a rischio di erosione genetica. (Gaetano Ciolfi e Giorgio Casadei - Arsial Velletri)

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Succhi d'uva ad alto contenuto nutracetico

Di Domenico Tiberi, Paolo Pietromarchi, Gaetano Ciolfi, Fabio Mencarelli Da Vitenda 2012 Il Moscato di Terracina e il Cesanese d'Affile sono stati analizzati dal punto di vista chimico e organolettico nella produzione di succhi d'uva; [...]