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Vit.En.

Vit.En

Lazio

Uva Mecella

Vitigno dalle origine ignote di cui al momento non è stata reperita alcuna documentazione. È presente solamente in alcuni vigneti siti nel comune di Pescosolido. Grappolo medio piccolo, cilindrico e spargolo. Acino piccolo, sferoidale mediamente pruinoso. La varietà è iscritta al Registro volontario regionale delle biodiversità vegetali a rischio di erosione genetica. (Gaetano Ciolfi e Giorgio Casadei - Arsial Velletri)

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Succhi d'uva ad alto contenuto nutracetico

Di Domenico Tiberi, Paolo Pietromarchi, Gaetano Ciolfi, Fabio Mencarelli Da Vitenda 2012 Il Moscato di Terracina e il Cesanese d'Affile sono stati analizzati dal punto di vista chimico e organolettico nella produzione di succhi d'uva; [...]