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Campania

Asprinio b.

Tra le varie ipotesi sulla sua origine la più probabile è una provenienza da viti selvatiche addomesticate dagli Etruschi nella zona di Capua, lambrusche primitive allevate a tutore vivo. Attualmente è coltivato nel casertano e in provincia di Napoli e tollera bene peronospora e oidio, mentre sembra più sensibile agli attacchi della tignola. Presenta foglia media, a 5 lobi, grappolo conico e lungo. Il vino giallo paglierino ha profumo intenso e fruttato e sapore fresco e secco. Si adatta anche alla spumantizzazione.

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