( - 1878) La celebre casa vinicola che porta il suo nome e quello della moglie, nasce nel 1811, divenendo in breve tempo tra le maggiori aziende produttrici di Champagne. Il successo è dovuto non solo alla qualità elevata del prodotto, molto apprezzato in Inghilterra presso la corte della regina Vittoria ed Edoardo VII, ma anche alle manovre di marketing proposte dal figlio di Pierre, Charles. Fu il primo ad introdurre il concetto di “Cru” mostrando in etichetta il nome della vigna di provenienza.