(1807 – 1882) L’eroe dei due mondi, che tutti conosciamo come carismatico condottiero, si dimostrò un eccellente agricoltore ed innovatore per il suo tempo. I vigneti di sua proprietà nell’Isola di Caprera furono un grande esempio di ingegneria agraria. Inoltre convinse i viticoltori del nord all’utilizzo dello zolfo per combattere la “fatal crittogama”, l’oidio che in quegli anni devastava i vigneti d’Europa.