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Vit.En.

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1975-2000

Monelli Paolo

(1891 - 1985) Illustre esponente dell’aristocrazia giornalistica italiana, ma anche scrittore. Noi lo ricordiamo per il suo libro “O.P. ossia il vero Bevitore”, un invito a bere il vino con coscienza. E’ una lotta contro ogni pregiudizio per dimostrare come questa bevanda sia un buon alleato contro la tristezza della vita. Per quest’opera ottenne dall’AEI la targa d’oro dell’Enotecnico.

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Dalla cromatografia su carta al naso elettronico

Di Gaetano Ciolfi 40 anni all’interno del sistema di ricerca in enologia Il titolo non deve trarre in inganno in quanto il corso della trattazione, più che enunciare acquisizioni scientifiche, vuole delimitare gli eventi della [...]

Renato Ratti, creatività incompresa

Da Millevigne n.4 2012 Il giornalista Lorenzo Tablino riporta stralci di un'intervista fatta alla famiglia di Renato Ratti, indimenticata e geniale mente del panorama enologico italiano prematuramente scomparso nel 1988.