Coltivato nella zona di Oriolo, provincia di Ravenna, il Centesimino viene da molti ritenuto un biotipo locale dell’Alicante, anche se recenti studi dimostrano che esso è un vitigno geneticamente distinto dagli altri, dal grappolo medio-piccolo e compatto, di notevole interesse enologico. La sua diffusione la si deve a Pietro Pinori da Faenza, che nell’immediata epoca post-fillosserica propagò marze di vecchi vigneti presenti nei suoi terreni. Vinificato in purezza, genera un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, spiccato aroma floreale e speziato, struttura gustativa equilibrata ed alta persistenza.