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Emilia Romagna

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Verrucchiese n.

Detto anche Sangiovese verrucchiese è un vitigno un tempo presente in maniera consistente solo nei terreni adiacenti alla rocca di Verrucchio, sulle colline riminesi. I contadini più anziani sostengono che si vendeva bene perché dava un vino di pronta beva, morbido e molto elegante. L’epoca di maturazione è piuttosto precoce tanto che permette di assaggiare il vino nuovo già il 14 settembre in occasione della fiera di Santa Croce. Grappolo di media grandezza, piramidale, piuttosto compatto e alato; acini medio-grossi ellissoidali, con buccia spessa di colore blu violaceo.

Verdetto b. Redga n.

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