Vitigno di antica tradizione della piana bolognese, che alcuni studiosi ritengono di origine Spagnola, altri Ascolana. Il nome potrebbe derivare dal dialetto locale “molt ù” che significa molta uva, a causa dell’abbondante produzione che offre questa varietà. Presenta un grappolo piuttosto compatto, che porta acini grandi e dalla buccia pruinosa. Questo vitigno presenta buona vigoria e produttività abbondante e costante e porta a maturazione le uve in epoca abbastanza tardiva, collocandosi in annate normali nella prima decade di ottobre.