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Emilia Romagna

Ciurlese b.

Oggi viene coltivato quasi esclusivamente nel comune di San Giovanni in Marignano, in provincia di Rimini, dove i contadini lo chiamano Ciùrles, nel locale dialetto. Ha grappolo cilindrico, medio-grande e acini tondeggianti e grandi, dal colore giallo dorato. In vinificazione dà un prodotto dal colore giallo molto intenso e si tende quindi ad assemblarlo a prodotti più pallidi e poco corposi a cui apporta intensità.

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Festasio

A cura di Giovanni Nigro, Gabriele Vespignani, Mirko Melotti e Marco Simoni Relazione per l'Iscrizione al Registro Nazionale delle Varietà di Vite del vigni Festasio, varietà dell'Emilia Romagna: cenni storici, caratteristiche [...]