Antica varietà a bacca bianca diffusa nella provincia di Verona e destinata alla produzione del Vin Santo, la Bigolona, chiamata anche Smarzirola (che marcisce) per la sua sensibilità al marciume causato dalla botrite, è ora una cultivar rara. Caratterizzata da un grappolo grosso, compatto, con acini grandi punteggiati di marrone, ha buona vigoria e discreta produttività, ma è poco resistente alle principali crittogame. Il vino che se ne ricava è di colore paglierino leggermente ramato, con odore pungente, spiccatamente acido, con finale amarognolo.

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