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Vit.En.

Vit.En

Veneto

Recantina n.

Recantina: da tempo remoto coltivata nella provincia di Treviso, se ne perdono le tracce nel corso del secolo scorso, quand’essa sopravvisse in alcuni vecchi filari della zona dei Colli Asolani. Negli ultimi lavori di recupero, sono state trovate viti diverse chiamate con tal nome: Recantina a “pecolo scuro”, Recantina a “pecolo rosso” (le quali presentano caratteri ampelografici molto simili) e la Recantina “Forner”, nettamente diversa. Caratteri generali sono la media vigoria e la produzione buona e costante. Dal grappolo mediamente spargolo si ottiene un’uva dal sostanzioso contenuto in antociani ed un vino dal colore apprezzabile.

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