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Veneto

Gatta n.

Varietà a bacca nera di antichissima coltivazione nella provincia Treviso attualmente essa è in via di estinzione. Il grappolo serrato e la buccia priva di consistenza la rendono particolarmente sensibile agli attacchi di botrite. In terreni di medio impasto è in grado di sviluppare buone gradazioni alcoliche. Produce un vino di colore rosso brillante caratterizzato dalla bassa acidità, prerogativa che la rende utile per uvaggi con altre varietà locali ad alto contenuto acido, specialmente nelle annate sfavorevoli.

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Corvina e Corvinone

Claudio Oliboni Da Milevigne 1 2014 Si descrivono le caratteristiche di due vitigni del veronese molto diffusi.

Pergola e Guyot

Di Tomasi D., Battista F. Da Millevigne, 4 2014 Due forme di allevamento, Pergola e Guyot, sono state messe a confronto su Corvina in Valpolicella e Garganega nella zona di Soave, comparandone la gestione colturale e gli effetti sul vino.

Spumante sui lieviti

Michele Antonio Fino Da Millevigne, 3 2015 Vi è un tipo di Prosecco fermentato in bottiglia "sui lieviti" senza sboccatura, che vanta antica tradizione, e viene definito "frizzante" e non spumante.