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Veneto

Marzemina nera bastarda n.

Vecchio vitigno reperito nel Padovano e citato da Giacomo Agostinetti nel ‘600. La pianta è rustica e vigorosa, ma la produzione bassa, per via della scarsa fertilità delle gemme, nonostante il grappolo grande che può arrivare al chilo. Anche l’acino è grande, tondo, con buccia spessa color blu-nero e pruinosa. Produce un vino dal colore intenso con riflessi violacei, aromi di viola e fragola, simile al Merlot, ma più astringente.

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Corvina e Corvinone

Claudio Oliboni Da Milevigne 1 2014 Si descrivono le caratteristiche di due vitigni del veronese molto diffusi.

Pergola e Guyot

Di Tomasi D., Battista F. Da Millevigne, 4 2014 Due forme di allevamento, Pergola e Guyot, sono state messe a confronto su Corvina in Valpolicella e Garganega nella zona di Soave, comparandone la gestione colturale e gli effetti sul vino.

Spumante sui lieviti

Michele Antonio Fino Da Millevigne, 3 2015 Vi è un tipo di Prosecco fermentato in bottiglia "sui lieviti" senza sboccatura, che vanta antica tradizione, e viene definito "frizzante" e non spumante.