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Vit.En.

Vit.En

Veneto

Cabrusina n.

Poche e incomplete sono le notizie bibliografiche relative a questa varietà a bacca nera, diffusa sporadicamente in qualche vigneto della Valpolicella, dove veniva viene vinificata sempre in uvaggio con altre varietà locali.Vigorosa ma equilibrata, richiede impianti fitti e potature corte per dare i migliori risultati.Il vino che se ne ricava è di colore rosso rubino con riflessi violacei, odore molto vinoso e gusto acidulo; interessante come base da taglio per conferire colore ed acidità ai vini.

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