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Da Millevigne, 4 2014 Due forme di allevamento, Pergola e Guyot, sono state messe a confronto su Corvina in Valpolicella e Garganega nella zona di Soave, comparandone la gestione colturale e gli effetti sul vino. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/spumante-sui-lieviti" title="Spumante sui lieviti"> Spumante sui lieviti </a> </h4> <div class="abstract"> Michele Antonio Fino Da Millevigne, 3 2015 Vi è un tipo di Prosecco fermentato in bottiglia "sui lieviti" senza sboccatura, che vanta antica tradizione, e viene definito "frizzante" e non spumante. </div> </div> </div>", "scripts_for_layout" => "", "cakeDebug" => "", "googlemap" => GooglemapHelper GooglemapHelper::$errors = array GooglemapHelper::$helpers = NULL GooglemapHelper::$base = "" GooglemapHelper::$webroot = "/" GooglemapHelper::$themeWeb = NULL GooglemapHelper::$here = "/tags/veneto/it/1271" GooglemapHelper::$params = array GooglemapHelper::$action = "tags" GooglemapHelper::$plugin = NULL 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header - [internal], line ?? include - APP/views/layouts/fe.ctp, line 3 View::_render() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 646 View::renderLayout() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 442 View::render() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 380 Controller::render() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 733 Dispatcher::_invoke() - CORE/cake/dispatcher.php, line 260 Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 230 [main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vecchia varietà veneta il cui nome deriva da simese (cimice). Descritta da Acerbi come varietà di Bassano e Marostica e da De Leonardis che nel 36 la individuò in Valpolicella e Bardolino. Negli anni ’70 fu al centro di un tentativo di recupero ma non fu mai iscritta al registro, né risulta in coltura produttiva. Ha un grappolo grande e piramidale, con una o due ali, mediamente spargolo. Gli acini sono medio-grandi, di forma elissoidale, con buccia pruinosa, spessa, blu-viola. Il vino è rosso rubino, sapido con profumi vinosi.
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