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Veneto

Simesara n.

Vecchia varietà veneta il cui nome deriva da simese (cimice). Descritta da Acerbi come varietà di Bassano e Marostica e da De Leonardis che nel 36 la individuò in Valpolicella e Bardolino. Negli anni ’70 fu al centro di un tentativo di recupero ma non fu mai iscritta al registro, né risulta in coltura produttiva. Ha un grappolo grande e piramidale, con una o due ali, mediamente spargolo. Gli acini sono medio-grandi, di forma elissoidale, con buccia pruinosa, spessa, blu-viola. Il vino è rosso rubino, sapido con profumi vinosi.

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Corvina e Corvinone

Claudio Oliboni Da Milevigne 1 2014 Si descrivono le caratteristiche di due vitigni del veronese molto diffusi.

Pergola e Guyot

Di Tomasi D., Battista F. Da Millevigne, 4 2014 Due forme di allevamento, Pergola e Guyot, sono state messe a confronto su Corvina in Valpolicella e Garganega nella zona di Soave, comparandone la gestione colturale e gli effetti sul vino.

Spumante sui lieviti

Michele Antonio Fino Da Millevigne, 3 2015 Vi è un tipo di Prosecco fermentato in bottiglia "sui lieviti" senza sboccatura, che vanta antica tradizione, e viene definito "frizzante" e non spumante.