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Vit.En.

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Vitigni Piemonte

Bian ver b.

Tipico vitigno alpino sporadicamente presente nell'Alta Valsusa, nella Val Chisone nel Pinerolese. Un tempo diffuso in Savoia e in Vallese. Oggi praticamente scomparso in Francia, ma ancora coltivato in Svizzera. è moderatamente vigoroso, e nelle condizioni di osservazione ha dimostrato contenuta produttività. Comunque capace di dare uve alquanto zuccherine, dotate di un sapore originale. Le esperienze di vinificazione in purezza hanno portato ad un vino interessante: alcolico, sapido, di vivace acidità.

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Vitigni rari non ancora ammessi

Ecco gli articoli di questa sezione  Vitigni piemontesi autoctoni da riscoprire Anna Schneider  I vitigni autoctoni tra realtà e immaginazione Giancarlo Scalabrelli     

Rilievi sulle caratteristiche produttive di alcuni vitigni da vino piemontesi.

di Mannini F., Rissone M., Morando A.da Vini d'Italia VI 19795 vitigni tipici del Piemonte,Barbera, Moscato, Dolcetto, Freisa e Nebbiolo vengono prestriennio 1975-76